บล็อก "กระเป๋ามาโคร"บล็อก

6/26/27 ทัวร์โรงงาน Izu Oshima "Umi no Sei"

  ในวันที่ XNUMX และ XNUMX มิถุนายน มีทัวร์เยี่ยมชมโรงงานผลิตเกลือของ Uminosei ใน Izu Oshimaสมาชิกประกอบด้วยอาจารย์ใหญ่ Akiko Okada, Ms. Kiyomi Noguchi, Ms. Chizuko Tsuruku จาก Network Kurume Class, Ms. Toshie Nakahara จาก Saga Class และบุคคลจากหลักสูตรฝึกอบรม ตอนเที่ยงของวันที่ XNUMX พวกเรารวมตัวกันที่ท่าเรือทาเคชิบะในโตเกียว ขึ้นเรือเจ็ตเฟอร์รี่และมุ่งหน้าไปยังอิสุโอชิมะ 626 โอชิมะ1.jpg ↑ภาพหมู่ที่บริเวณรอทาเคชิบะนอกจากนี้ยังมีเส้นทางผ่าน Atami แต่เนื่องจากชินคันเซ็นและการเปลี่ยนเส้นทาง เราเริ่มต้นจากโตเกียวหลังจากมาถึง โชคไม่ดีที่โอชิมะมีฝนตกแม้ในขณะที่เดินทางโดยรถยนต์เขามักจะมองไม่เห็นทิวทัศน์ภายนอกเราพักกันที่ Hotel Akamon ซึ่งบริหารงานโดยลูกหลานของ Minamoto no Tametomoตามชื่อที่แนะนำ ประตูสีแดงซึ่งเป็นที่ตั้งของคฤหาสน์ของมินาโมโตะ โนะ ทาเมโทโมะ ผู้มีบทบาทในช่วงปลายยุคเฮอัน ตั้งอยู่บนพื้นที่คุณ Makito Terada ประธานบริษัท Umi no Sei ทักทายพวกเรา เป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำที่สนุกสนานพร้อมฟังเพลง "Terada Bushi" “มันฝรั่งนึ่งที่เก็บมาสดๆ ซึ่งทางเรียวกังใจดีจัดให้นั้นอร่อยที่สุด” (โดยศาสตราจารย์โนงุจิ) เช้าวันต่อมา ฝนหยุดตกและทิวทัศน์ของเกาะดึงดูดสายตาของฉัน 626 โอชิมะ2.jpg ↑ มุมมองจากโรงแรม. ฉันตกใจอีกครั้งพูดว่า "นี่คือทิวทัศน์เหรอ!"มื้อเช้าของทุกคนที่เต็มไปด้วยพลังหลังจากแช่ตัวในบ่อน้ำพุร้อน 626 โอชิมะ3.jpg “ฉันรู้สึกประทับใจมากกับปลาทูสับและพริกเขียวทอดแบบโฮมเมด” (คุณโอ เด็กฝึกหัด) 627 โอชิมะ5.jpg ครูใหญ่ฟังคำอธิบายขณะมองออกไปที่ทะเลที่นาเกลือ “สีของน้ำทะเลสวยมาก” น้ำทะเลนี้ถูกสูบขึ้นมาและกระจุกตัวอยู่ในนาเกลือด้วยความช่วยเหลือของธรรมชาติ 627 ทะเลโอชิมะ.jpg ภาพถ่ายที่ระลึกโดยมีท้องฟ้าแจ่มใสและทะเลเป็นฉากหลัง 627 ทุ่งเกลือโอชิมะ.jpg อาจารย์ใหญ่ Okada (ขวา) สังเกตด้านในของกระทะเกลือที่ลอยอวน และประธาน Terada ให้คำอธิบาย 627 บ้านโอชิมะ.jpg "โฮชิชิโอะ" ทำขึ้นโดยการรวมน้ำทะเลไว้ในนาเกลือแบบอวน แล้วนำไปตากแดดให้แห้งโดยใช้แสงแดดและแรงงานคนในเรือนกระจกเท่านั้น 627 โอชิมะ3.jpg นี่คือโรงงานผลิตของ "อาราชิโอะ" Arashio ทำโดยการต้มน้ำทะเลเข้มข้นในหม้อใบใหญ่ 627 อาจารย์ใหญ่ Oshima.jpg ครูใหญ่และทุกคนตั้งใจฟังคำอธิบายขั้นตอนการทำงาน 627 โอชิมะ4.jpg ฉันประหลาดใจที่ได้ยินว่าเต้าหู้กล่องเดียวสามารถทำเต้าหู้ได้ถึง 1 ตัน! 627 โอชิมะ6.jpg ฉันกินข้าวกลางวันกับทุกคนที่โรงงานจริงๆ เช้านี้มีวิทยุแจ้งว่าเรือที่ออกตอนเที่ยงถูกยกเลิกเพราะคลื่นสูง แต่เรือขากลับก็ออกได้อย่างปลอดภัยตามแผน ก็เลยซื้อของฝากและไปที่ท่าเรือที่ท่าเรือ พนักงานโรงงานสุดหล่อเห็นเราจนเรือออกจากเกาะ 627 โอชิมะ7.jpg “ฉันรู้สึกประทับใจกับผิวที่เรียบเนียนและแวววาวของทุกคนที่สัมผัสเกลืออยู่เสมอ” (โดยครูใหญ่) “การได้เห็นทำให้เกิดศรัทธา ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องดีจริงๆ ที่ได้เห็นพวกเขาทำงานอย่างหนักเพื่อผลิตเกลือ” ครูใหญ่กล่าว กลับคืนสู่สมาคมฯ ขอบคุณมากสำหรับทุกคนที่ "Sea Spirit"! (รายงาน: ดร.คิโยมิ โนกุจิ)

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)

สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น

https://www.macrobiotic.gr.jp/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++