(↑ออกเดินทางจากทาเคชิบะ โตเกียว) ประมาณ XNUMX:XNUMX น.ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับการเดินทางครั้งนี้ต่างหาก♪ ครั้งนี้เราจะส่งรูปแบบของชั้นเรียนปกติในฤดูใบไม้ร่วงที่จัดขึ้นเมื่อวันพฤหัสบดีและวันเสาร์ที่ผ่านมาครั้งนี้เป็นครั้งที่ XNUMX คุณฮิโรโกะ ชิมาดะ เป็นผู้ดูแลทั้งสองวันสิ่งที่ทุกคนได้ลองคืออาหาร Fucha ซึ่งเป็นอาหารมังสวิรัติของนิกาย Obaku 
อาหาร Fucha เป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้หนึ่งคำสำหรับหนึ่งคน และเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่เพื่อให้จานสมบูรณ์ได้รับการแนะนำจากประเทศจีนโดย Ingen Zenji และชื่อของอาหารก็มีเอกลักษณ์เช่นกันเนื่องจากเราจะทำแบบต่างๆ ทุกคนยุ่งกับการทำงาน 
ครูใหญ่ก็สนับสนุนเรา 
ผักตามฤดูกาลและหญ้าป่าปรุงสุก 
ข้าว ซุป และอาหารประเภทต้มจะเสิร์ฟในชามเดี่ยว แต่เครื่องเคียงอื่นๆ จะเสิร์ฟมาในจานขนาดใหญ่แบบนี้ (↑)อย่างไรก็ตาม เทมปุระจะถูกปรุงรสล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมเกลือหรือซอสถั่วเหลืองในภายหลัง อีกสองเดือนก็จะถึงงานพรีเซนเทชั่นรับปริญญาในเดือนสิงหาคมผมคิดว่าการเตรียมการต่างๆ เช่น จะทำพรีเซนเทชั่นแบบไหน รูปทรงแบบไหน กำลังจะเรียบร้อยทีมงานทุกคนรอคอยที่จะได้โปรดทำให้ดีที่สุด!นี่คือความคิดเห็นของศาสตราจารย์ชิมาดะ “คุณชอบอาหาร Fucha ไหม Shojin ryori ทำจากสิ่งที่คุณไม่มี โปรดดูที่แต่ละขั้นตอนและลองอีกครั้ง ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ”เทศกาลฤดูร้อนและการแสดงดอกไม้ไฟเริ่มน่าตื่นเต้นมากขึ้นในสถานที่ต่าง ๆ แต่เรารอคอยที่จะพบคุณด้วยจิตวิญญาณที่ดีและขอบคุณสำหรับการรอคอย คลาส Intermediate Monday W ฉันได้รับความคิดเห็นจากคุณชิมาดะเกี่ยวกับชั้นเรียนในวันที่ XNUMX "ตั้งแต่ชั้นเรียนเริ่มต้น ทุกคนสงบมากเมื่อทำอาหาร และฉันสามารถฝึกฝนได้อย่างผ่อนคลาย เนื้อหาจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้น แต่ฉันอยากจะพยายามทำอาหารอย่างระมัดระวังรวมถึงการทบทวนของผู้เริ่มต้น ฉันทะนุถนอมทุกๆ บทเรียน... ขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุนของคุณ" การสะสมนี้จะนำไปสู่อาหารฟุฉะของหลักสูตรของอาจารย์ที่ฉันแนะนำในครั้งนี้ใช่ไหม ไปกันเถอะ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
