ในปี พ.ศ. 2012 หนังสือเล่มใหม่แนะนำความรู้ด้านอาหารได้รับการปล่อยตัว 
ดังที่ฉันได้แนะนำไปก่อนหน้านี้เล็กน้อยในบล็อกนี้ มิโซะที่ใช้ในอาหารกลางวันของโรงเรียนนั้นเด็กอนุบาลทำขึ้นเองโดยเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาด้านอาหารเด็กอนุบาลตั้งหน้าตั้งตารอที่จะได้กินมิโซะที่พวกเขาทำเองฮานะจังใน "ซุปมิโสะของฮานะจัง" ซึ่งได้รับการแนะนำในรายการวาไรตี้บางรายการ ก็จบการศึกษาจากสถานรับเลี้ยงเด็กทาคาโทริแห่งนี้เช่นกันเด็กๆ ได้เรียนรู้ถึงความสำคัญของ “ความซาบซึ้งที่ได้รับอาหาร (= ชีวิต)” และ “การเคี้ยวอาหารที่ดี” ทุกครั้งที่รับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนเป็นครูโภชนากรที่สนับสนุนอาหารกลางวันของโรงเรียนในความเป็นจริง ครูเหล่านี้ทั้งหมด รวมถึงผู้ที่จบการศึกษาจากหลักสูตรปกติฤดูใบไม้ผลิในปี 2012 ได้เรียนรู้ในห้องเรียนท้องถิ่น (ห้องเรียนฟุกุโอกะ) และห้องเรียนเครือข่ายปฏิบัติทุกวันหลังจากเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าทำไมอาหารกลางวันของโรงเรียนนี้จึงดีสำหรับเด็กเมื่อเราพบกันอีกครั้งเป็นเวลานาน อาจารย์ใหญ่กล่าวว่า "ทุกคนทำดีที่สุดแล้ว ตรงกันข้าม ฉันรู้สึกว่าฉันกำลังจะมีช่วงเวลาที่ดี" ห้องเรียน Saga ในวันที่ 12 และ 13 
คุณ Sachiko Nishimura ผู้สอนของชั้นเรียน Saga กลายเป็นผู้ช่วย และชั้นเรียนทำอาหารสาธารณะจัดขึ้นในวันที่ 12ในบรรดาผู้เข้าร่วม มีคนที่เคยเรียนระดับเริ่มต้นและระดับกลางจากอาจารย์ใหญ่ที่ห้องเรียน Saga เมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว และดูเหมือนว่าเขาจะกลับมาเป็นครั้งแรกได้ไม่นาน และการสนทนาก็เกิดขึ้น มีชีวิตชีวามากวันต่อมา วันที่ 13 ฉันได้รับการสอนในชั้นเรียนพิเศษสำหรับผู้เริ่มต้น “ทุกคนประทับใจกับเรื่องราวอันลึกซึ้งของ Seishoku และนักเรียนบอกว่าพวกเขาดีใจมากที่ได้พบเขา” ศาสตราจารย์ Nishimura กล่าวเป็นทริปที่อิ่มเอมมากครั้งต่อไป เราวางแผนที่จะส่งมอบ [ฉบับฟุคุอิ]โปรดตั้งตารอ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
