อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าพายุฤดูใบไม้ผลิจะยังไม่ผ่านพ้นไปในภาคตะวันออกและภาคเหนือของญี่ปุ่น ดังนั้นโปรดระวังลมแรง!วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าชั้นเรียนวันอาทิตย์สำหรับผู้เริ่มต้นเมื่อวานนี้เริ่มต้นอย่างไรการบรรยายครั้งแรกมอบให้โดยศาสตราจารย์ Sachiyo Yanagisawa จาก Wakayamaเขาอธิบายวิธีการหุงข้าวกล้องและวิธีทำซุปมิโสะด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมอย่างละเอียด 
ถึงเวลาชิมอาหารกลางวัน นักเรียนแนะนำตนเองเราคุยกันเรื่องต่างๆ เช่น คนที่มาเป็นส่วนเสริมของงาน คนที่มาเพื่อพัฒนาตนเองวิทยากรคนที่สองในช่วงบ่ายคือ Dr. Kiyomi Noguchi จากเกียวโต เขาสอนฉันว่าแมคโครไบโอติกส์คืออะไร 
หลังเลิกเรียน ฉันได้รับความคิดเห็นจากครูคุณยานางิซาวะกล่าวว่า "ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณในครั้งแรก! คุณเข้าใจวิธีการตุ๋นหรือไม่ ซุปมิโซะที่ไม่มีดาชิอร่อยมาก ครั้งนี้หัวไชเท้าคิริโบชิไดกอนที่เคี่ยวดูเหมือนจะเผ็ดเล็กน้อยโดยรวม ดังนั้นโปรดปรับ เครื่องปรุงรสและระดับการเคี่ยวเพื่อให้ได้รสหวานและอวบอิ่ม คราวหน้า ฉันจะทำขนมหวาน ในฐานะมนุษย์ ฉันคิดว่าการได้มีโอกาสเข้าเรียนในชั้นเรียนเป็นเรื่องวิเศษมาก มนุษย์ ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เรียนทำอาหารอย่างสนุกสนานที่ Seishoku Kyokai ซึ่งเป็นสถานที่ฝึกฝนจิตวิญญาณให้มีชีวิตที่ดีขึ้นได้โปรดฝึกฝนทักษะของคุณด้วย” ทุกคนต้องเหนื่อยเล็กน้อยจาก ห้องเรียนที่ไม่คุ้นเคยและการฝึกภาคปฏิบัติช่วงเช้าและบ่ายกับสมาชิกที่พบกันเป็นครั้งแรกแต่ครั้งหน้า ฉันคิดว่าคุณจะสนุกกับการฝึกภาคปฏิบัติมากกว่าครั้งนี้ เพราะคุณรู้ว่าจะทำอาหารที่ไหนกับสมาชิกประเภทไหน
ความคิดเห็นของอาจารย์ Noguchi กล่าวถึง "สนามฝึกซ้อม" แต่ฉันหวังว่าผู้เข้าร่วมจะเข้าใจว่ามันไม่เหมือนโรงฝึก (หัวเราะ)ผู้สำเร็จการศึกษาของเราบางคนกล่าวว่า "ในวัยนี้ ฉันสามารถพบเพื่อนตลอดชีวิตที่นี่ได้" เพลิดเพลินกับการทำอาหารและสังสรรค์กับเพื่อนๆ
ชั้นเรียนเริ่มต้นวันอาทิตย์ถัดไปจะเป็นวันที่ XNUMX พฤษภาคมหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน อากาศก็เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง แต่เราหวังว่าจะได้พบพวกคุณทุกคนด้วยจิตวิญญาณที่ดี! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
