เอาผ้าปิดตาไม่ให้ก้อยกลัว 
นำเฉพาะส่วนที่มีรสขมออก ใส่ในหม้อความดันที่มีรากหญ้าเจ้าชู้นึ่ง และอุ่นภายใต้ความดัน 
เป็นอาหารที่ใช้ "ชีวิต" ของ "สิ่งทั้งหมด" อย่างแท้จริง“โคอิโคคุ” ที่ทำเสร็จแล้วนั้นอร่อยจนบางคนขอเพิ่มด้วยซ้ำ “เมื่อก่อนฉันกับสามีทะเลาะกันบ่อยมาก แต่พอฉันเรียนไปเรื่อย ๆ สามีก็เริ่มเข้าใจและดูแลลูกของฉันในขณะที่ฉันเรียน ฉันคิดว่า
“ฉันเรียนระดับเริ่มต้นและระดับกลางในชั้นเรียนเครือข่ายในมิยาซากิ จากนั้นจึงเรียนระดับสูง ก่อนหน้านั้น ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะหุงข้าวกล้องอย่างไร ฉันอยากจะทำได้ ฉันเลย ม.จะเข้าเรียนหลักสูตรปกติที่โอซาก้า"
"ทุกๆ วัน ครอบครัวของฉันไม่สนใจมาโคร และพวกเขาพูดว่า 'สิ่งที่คุณทำนั้นแตกต่างออกไป' แต่ฉันต้องการดำเนินการต่อโดยไม่ยาก ฉันหวังว่าฉันจะสามารถพูดคุยกับลูกค้าที่ร้านได้อย่างถูกต้อง"
“ฉันกังวลว่าฉันจะสามารถเข้าเรียนได้ครึ่งปีหรือไม่ แต่ด้วยความช่วยเหลือจากสามีของฉัน ฉันสามารถผ่านมันไปได้ ฉันรู้สึกขอบคุณมาก
“ฉันเลิกงานดึกและสามีทำอาหารเย็นให้ฉัน ฉันจึงไม่ค่อยมีโอกาสทำอาหารกินเอง ฉันตัดสินใจไปเรียนตามปกติเพราะได้กำลังใจจากเสียงที่บอกว่า ``อยากให้คุณสอน ฉัน!'' ในขณะเดียวกัน ฉันวางแผนที่จะทบทวนพื้นฐานที่บ้าน”
“ทุกครั้งที่มาคลาสนี้ อาจารย์ทำให้ผมได้รู้อะไรหลายอย่าง
“ตอนแรกฉันคิดว่ามันเป็นแค่ชั้นเรียนทำอาหารธรรมดาๆ เท่านั้น แต่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตและวิธีคิด ฉันรับรู้ได้”
“หลังจากเรียนระดับเริ่มต้นและระดับกลางในคลาสเครือข่ายในคุรุเมะ ฉันค่อย ๆ รู้สึกว่ามีความลึกมากและฉันต้องการเลื่อนระดับ ดังนั้นฉันจึงมาเรียนขั้นสูง ฉันตระหนักอีกครั้งถึงความสำคัญของครอบครัวว่า การเรียนรู้ที่นี่เพื่อตัวเองและครอบครัวของฉัน จากนั้น ฉันพูดเรื่องมหภาคเพื่อที่ฉันจะได้รู้จักคุณมากขึ้น ครูใหญ่ซึ่งจัดชั้นเรียนในช่วงเช้าและบ่ายกล่าวว่า "ฉันดีใจที่มาที่นี่เพียงเพื่อฟังความประทับใจของทุกคน ฉันเพิ่งรู้ว่าอาหารที่นี่เปลี่ยนแปลงร่างกาย และถ้าคุณทำเช่นนั้น จิตใจก็เปลี่ยนไปด้วย" การเปลี่ยนแปลงผู้อื่นเป็นเรื่องยาก แต่คุณเปลี่ยนตัวเองได้ มีหลายคนที่ไม่แน่ใจว่าจะกินอะไรดี ดังนั้นฉันอยากให้คุณบอกพวกเขาสักนิด” นักเรียนรุ่นพี่กล่าววันรุ่งขึ้น วันที่ 10 มีคลาสเริ่มต้นสุดท้าย 
"ฉันสนใจเรื่องอาหารมาโดยตลอด และสิ่งนี้ทำให้ฉันสนใจเรื่องอาหารมาก มันเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับอาหารของฉัน ฉันอยากให้ลูกๆ ได้กินอะไรแบบนี้"
“ฉันคิดว่าฉันระวังเรื่องการกินแต่ฉันก็ตัดสินใจเรียนอีกครั้ง วันแรก ฉันเห็นเมนูง่ายๆ แล้วคิดว่า ‘ไปต่อได้ไหม!’ ดีใจที่ทำได้ เรียนจนจบรู้ว่าจะเปลี่ยนอร่อยมาก"
“เดิมทีฉันสนใจมาโครและกำลังมองหางานที่เกี่ยวข้องกับสิ่งนั้นฉันได้งานที่โรงเรียนเตรียมอนุบาลที่เลี้ยงอาหารกลางวันด้วยข้าวกล้องในฟุกุโอกะ ฉันคิดว่ามันดีที่ได้ทานอาหารที่ถูกใจ
“ที่โรงเรียนอนุบาลในจังหวัด Yamaguchi ฉันทำอาหารร่วมกับคนที่เรียนทำอาหารอย่างเป็นทางการ รอบๆ ตัวฉันมีคุณแม่ยังสาวหลายคนที่เชื่อในสิ่งที่พวกเขากิน ดังนั้น พวกเขาจึงมักจะเน้นด้านลบ แต่ฉันอยากจะให้คำแนะนำ จากด้านบวก ฉันต้องการที่จะได้
“ฉันทำงานที่ Yorokai และอาหารที่ฉันทำที่นั่นประกอบด้วยมาโคร ขณะที่ฉันทำและขายสิ่งนี้ ผู้คนเริ่มถามฉันว่า 'ฉันต้องการให้คุณสอนฉันทำอาหารจานนี้' กล่องเบนโตะกำลังอยู่ในช่วงเว้นช่วง แต่ฉันแนะนำหม้ออัดแรงดันที่ทำให้ข้าวกล้องที่ฉันเรียนที่นี่อร่อยและจัดชั้นเรียนได้ หลังจากทำไป 1 ครั้ง เขาขอให้ฉันทำอีกครั้งในครั้งหน้า นักเรียนบอกฉันว่าเขาได้ส่วนผสมไม่เพียงพอ เลยตัดสินใจเปิดร้านวันที่ 3 มี.ค. ก็ยังเรียนอยู่แต่มีกาแฟกับขนมด้วย”
“การมาที่นี่ได้สอนอะไรฉันมากมาย
แม้แต่ที่นี่ ครูใหญ่ที่มีเรียนเช้าและบ่าย “การจะบอกคนอื่น คุณต้องศึกษาเอง ถ้าคุณลองทำสิ่งนี้ คุณจะเข้าใจว่าคุณซากุระซาว่ากล่าวว่า “การทำอาหารเป็นบรรทัดเดียว” ทำอาหารต่อไปทุกวัน มีการกล่าวถึง "การฝึกคามูคามู" ใน "Seishokuseijutsu" . ยากที่จะทำต่อไป แต่ลองทำไปนานๆ ดีกว่าไม่เริ่มตั้งแต่แรก เพราะมันยาก สิ่งไม่ดีจะกลายเป็นนิสัย ความเคยชินเป็นเรื่องง่าย และสิ่งดีๆ จะไม่ง่าย กลายเป็นนิสัย เราพูดถึงความสำคัญของการทำต่อไปมีการเปลี่ยนแปลงกำหนดการมากมายสำหรับห้องเรียนฟุกุโอกะในฤดูใบไม้ร่วงนี้เนื่องจากการจองสถานที่เรารอคอยที่จะพบคุณอีกครั้ง ดังนั้นโปรดเข้าร่วมกิจกรรมและชั้นเรียนของเราได้ตลอดเวลา!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
