อุณหภูมิต่ำแต่แสงแดดก็สว่างพอที่จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิคาดว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้นอีกครั้งในช่วงกลางสัปดาห์
คราวนี้เราจะเน้นที่ความประทับใจของนักเรียนและความคิดเห็นของครูเกี่ยวกับชั้นเรียนวันเสาร์กลางและชั้นเรียนวันอาทิตย์สุดท้ายที่จัดขึ้นเมื่อวานและเมื่อวานอย่างไรก็ตาม วันนี้เป็นคลาสสุดท้ายของคลาสกลางวันจันทร์ชั้นเรียนฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์แล้ว! (ตั้งแต่มะรืนนี้ คอร์สเร่งรัดจะเริ่มในที่สุด) ชั้นเรียนระดับกลางฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาวครั้งที่ 9 จะเต็มไปด้วยหัวไชเท้า Daikonสามารถใช้เป็นเมนูต้มยำ ซุป หรือสลัดพวกเขายังทำเส้นอุด้งแบบแฮนด์เมดด้วย ดังนั้นพวกเขาจึงค่อนข้างยุ่งเล็กน้อย แต่ทุกคนก็ทำงานเป็นทีมได้ดี “ฉันเรียนตลอดเวลา ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงระดับกลาง สามีของฉันหยุดบ่นเมื่อเขาลดน้ำหนักด้วยการไดเอทนี้ ฉันจึงปรารถนาสิ่งต่างๆ”
“สนุกทุกครั้ง วันหยุดฉันทำกับข้าวให้พ่อแม่ ตอนนี้พ่อแม่สนับสนุน”
“ฉันเคยคิดว่ามันเป็นเรื่องปกติ แต่ตอนนี้ฉันรู้สึกแปลก ๆ ที่ต้องปรุงด้วยมิรินหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ผักเพียงอย่างเดียวก็อร่อยมาก ครอบครัวของฉันชอบมัน”
“ฉันเคยยุ่งกับการทำงาน แต่งงาน คลอดลูก และเลี้ยงลูก แต่ตอนนี้ชีวิตฉันง่ายขึ้น30~40แต่ก่อนอื่น ฉันต้องการสร้างคอร์ของตัวเอง”
“ตั้งแต่เริ่มกินแมคโครไบโอติก อาการแข็งเกร็งก็หายไปและไม่รู้สึกเครียดอีกต่อไป
「9หลายปีก่อน ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับแมคโครไบโอติกส์ตอนที่ภรรยาของฉันกำลังตั้งครรภ์ 6ประมาณปีที่แล้ว ฉันเริ่มทำงานในครัวฉันวางแผนที่จะย้ายฤดูใบไม้ผลินี้เพื่อที่ฉันจะได้ทำฟาร์มด้วย และฉันกำลังเข้ารับการฝึกอบรมด้านการเกษตร6ในขณะที่ฉันดีใจที่ได้ทำมาโครในแบบของฉันเองมาหนึ่งปี ฉันหวังว่าฉันจะมาที่นี่เร็วกว่านี้!ฉันยังคิด
“ตอนนี้ฉันอยู่ในหลักสูตรปกติ แต่ฉันได้เข้าร่วมชั้นเรียนทดแทน ฉันต้องการปรับปรุงอาการไข้ละอองฟางของสามี แต่ในปีนี้เขาไม่มีอาการใดๆ เลย และฉันก็ดีใจที่มันได้ผล”
“ฉันเช่าที่นาเพื่อปลูกผัก แต่จนถึงตอนนี้ฉันไม่รู้วิธีปรุงอาหารให้อร่อยเลย ฉันใช้แต่เครื่องปรุงที่ปกติฉันไม่ใช้ มันหายไปแล้ว”
วันรุ่งขึ้น วันที่ 3 เซสชั่นที่ 9 จัดขึ้นในตอนเช้า และหลังจากรับประทานอาหารกลางวัน พวกเขาแสดงความรู้สึก
“ฉันสามารถเรียนรู้การทำอาหารและปรุงรสเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบต่างๆ ออกมา จนถึงตอนนี้ฉันเคยทดลองไปพร้อมกับดูสูตรอาหาร เป็นวิธีทำอาหารที่ฉันใช้ไปจนตาย (หัวเราะ)”
“หม้ออัดแรงดันเคยเป็นของไกลตัวเรา แต่ข้าวกล้องมีหลายรูปแบบ เราจึงมาไกลมาก”
“ฉันใช้ชีวิตอย่างยุ่งเหยิงที่บ้าน แต่เมื่อมาที่นี่ จิตใจของฉันดูเหมือนจะสะอาดขึ้น ดังนั้นฉันจึงมีความสุข”
“จนถึงตอนนี้ ฉันทำอาหารไม่ค่อยเป็น แต่ตอนนี้ ฉันใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น สิ่งนี้ทำให้ฉันยุ่งมากขึ้น
“ที่โรงเรียนอนุบาลที่ทำงานนี้4ตั้งแต่เดือนมกราคม เราจะเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นข้าวกล้องสำหรับมื้อกลางวันที่โรงเรียนฉันมาที่นี่ด้วยความปรารถนาที่จะทำให้สิ่งนี้เป็นจริง”
“ฉันมักจะทำซุปมิโซะอยู่เสมอ ฉันไม่ใช้สารเคมีในการปรุงอาหารอีกต่อไป”
“ตอนนี้ฉันทำข้าวกล้องอร่อยๆ ที่บ้านได้แล้ว Hiroko Shimada รับผิดชอบชั้นเรียนวันอาทิตย์สุดท้าย “ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณในชั้นเรียนระดับกลางที่ผ่านมา ฉันกังวลเพราะการถ่ายทำวิดีโอในวันนี้ เราจะปรับปรุงมันด้วย ดังนั้นโปรดเข้าร่วม”
จริงๆ แล้วเมื่อวานเป็นส่วนหนึ่งของการต่ออายุโฮมเพจที่ฉันกำลังถ่ายทำวิดีโออยู่!ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับการทำงานหนักของคุณนอกจากนี้ คุณชิมาดะยังรับผิดชอบชั้นเรียนกลางวันอังคารที่ 26 อีกด้วย และฉันก็ได้รับความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นกัน "ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักในระดับกลาง ฉันคิดว่าความสามารถในการทำอาหารของคุณเพิ่มขึ้นและความสามารถในการจัดจานของคุณดีขึ้นมาก ด้วยคำขวัญของความอร่อยและความสนุกสนาน อย่าลืมฟังร่างกายของคุณและใช้ประโยชน์สูงสุดจาก มื้อปกติของคุณ ขอบคุณมากๆ สำหรับความประทับใจที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด!” ครูใหญ่พูดด้วย
“อาจมีคนที่คิดว่าตัวเองไม่เปลี่ยนไป แต่จากภายนอก ทุกคนเปลี่ยนไปมากตั้งแต่เริ่มต้น ฉันคิดว่า” ชั้นเรียนวันเสาร์จัดขึ้นทุกๆ 2 สัปดาห์ โดยมีการบรรยาย 1 ครั้งต่อครั้ง และชั้นเรียนวันอาทิตย์ เป็นเดือนละครั้งโดยมีการบรรยายสองครั้งเราขอขอบคุณทุกคนที่มาจากที่ไกลและผู้ที่เข้าร่วมหลักสูตรในขณะที่สร้างสมดุลให้กับงานเราหวังว่าจะได้ต้อนรับคุณเข้าสู่ชั้นเรียนปกติ ชั้นเรียนทำอาหารสาธารณะ และการสัมมนาตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
