สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น

วันนี้เป็นวันเหมายัน ฉันคิดว่ามีหลายครัวเรือนที่มีฟักทองเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำคืนนี้และยูสุในอ่างอาบน้ำ คราวนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับชั้นเรียน "อาหารปีใหม่ขั้นพื้นฐาน" ที่จัดขึ้นเมื่อสัปดาห์ที่แล้วโดยอาจารย์ใหญ่โอคาดะห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตมีอาหารที่เกี่ยวข้องกับโอเซจิตั้งเรียงรายอยู่แล้ว แน่นอนว่ามีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากมาย แต่ไม่มีอะไรจะดีไปกว่ารสชาติที่ทำเองที่บ้าน!จุดประสงค์ของชั้นเรียนนี้คือการสอนนักเรียนถึงวิธีทำโอเซจิด้วยมือของพวกเขาเองที่บ้านส่วนผสมทั้งหมดซึ่งมักจะล้างและเตรียมก่อนส่งมอบจะถูกล้างโดยทุกคนที่เข้าร่วม และพวกเขาหั่นแครอทเป็นรูปดอกไม้และคว้านยูซุเพื่อทำหม้อยูซุ