Akiko Okada อาจารย์ใหญ่ของโรงเรียนสอนทำอาหาร Seishoku, Chizuko Aku ผู้บรรยายของคลาสเครือข่ายในฟุกุโอกะ และ Yuichi Mitsui หัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่นที่ The Ritz-Carlton Okinawa ไปร่วมรับประทานอาหาร 
คุณมิตซุยทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยเชฟที่ The Ritz-Carlton Tokyo ในรปปงหงิ และในปีนี้3ฉันถูกย้ายไปโอกินาวาในเดือนพฤษภาคมเกี่ยวกับ10ตั้งแต่ปีที่แล้วฉันได้สอนทำอาหารตามหลักสูตรปกติของโรงเรียนสอนทำอาหารทั่วไป
ขณะฟังบทสนทนาที่มีชีวิตชีวาบนรถไฟ เราก็มาถึงปราสาทชูริโจซึ่งทาด้วยสีแดงชาดรูปแบบสถาปัตยกรรมของญี่ปุ่น ริวกิว และจีนถูกหลอมรวมเข้าด้วยกัน 2000ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมในปี XNUMX
พยากรณ์อากาศมีเมฆมาก และเราสามารถมองเห็นท้องฟ้าสีคราม และอุณหภูมิอยู่ที่20เกิน ℃ มันร้อนมากกว่าอบอุ่น
หากต้องการดูวัตถุดิบในท้องถิ่น ฉันไปที่ตลาดสาธารณะมากิชิ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางโคคุไซ-โดริ ถนนที่มีร้านขายของที่ระลึกเรียงราย
เนื้อ ปลา และผักวางเรียงกันเป็นแถวแคบๆที่ตลาดปลาสด ปลาหลากสีสันที่มีเฉพาะในประเทศเขตร้อนตั้งเรียงรายอยู่
“ฉันคิดว่าปลาในทะเลร้อนไม่อร่อย แต่ฉันรู้สึกประหลาดใจที่พบว่ามันอร่อย” มิตซุยกล่าวปลาซื้อที่ตลาด2เป็นระบบที่คุณสามารถปรุงอาหารในโรงอาหารบนพื้นได้ 
ฉันเลือกกุ้งห้าสีตัวใหญ่มาเป็นซาซิมิสดและซุปมิโซะ 
หลังจากนั้น Sefa Utaki ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นพาวเวอร์สปอต(อุทากิปลอดภัย)"เคยไปที่.Utaki เป็นคำทั่วไปสำหรับ "สถานที่ศักดิ์สิทธิ์" ที่กระจายอยู่ทั่วไปในเกาะ Nansei และ Sefa Utaki เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในอาณาจักรริวกิวข้างหน้าฉันเห็นเกาะคุดากะที่เรียกว่าเกาะแห่งทวยเทพสภาพอากาศมีเมฆมาก 
ในตอนเย็น เรามาถึง The Ritz-Carlton Okinawa ซึ่งคุณ Mitsui ทำงานอยู่สถานที่ตั้งคือ Kise ในเมือง Nago ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของ Okinawaโดยรถยนต์จากนาฮา2ประมาณหนึ่งชั่วโมง?
เป็นโรงแรมประเภทรีสอร์ตที่สร้างขึ้นบนเนินเขาอันเงียบสงบที่มองเห็นทะเลจีนตะวันออก 
"ยินดีต้อนรับ" ฉันได้รับการต้อนรับด้วยรอยยิ้มและคำพูดที่ใจดี 
ลานภายในเต็มไปด้วยน้ำเหมือนสระน้ำ และคุณจะทึ่งกับผิวน้ำที่พลิ้วไหวและเป็นประกายฉันนั่งลงบนเก้าอี้และหายใจเข้าลึกๆ
อาหารค่ำที่สนุกสนานเมนูนี้เขียนเป็นไคเซกิแบบพิเศษ แต่ฉันคิดว่าน่าจะเป็นไคเซกิมาโครแบบโอกินาวาถ้าพูดตรงๆ 
อาหารปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นมากมาย เช่น โกยะ สาหร่ายทะเล องุ่นทะเล เต้าหู้เกาะ และเต้าหู้ฟุอุจิบะ 
ซับซ้อน เรียบง่าย และสวยงามมีเสียงชื่นชมในรสชาติอันล้ำเลิศ
อาจารย์ใหญ่และคุณเรคุซึ่งคอยสอนทำอาหารและสอนอยู่เสมอ ยังคงถามคำถามคุณมิตสึอิอิเกี่ยวกับการทำอาหารและส่วนผสมต่อไป 
หลังอาหารเย็น เราฟังการแสดงสดของกู่ฉินและเอ้อหูขณะสัมผัสสายลมยามเย็นในสวนของโรงแรม
หลังจากเพลิดเพลินกับความรู้สึกเหมือนอยู่ในต่างแดนและเพลิดเพลินกับการพักผ่อนขั้นสูงสุดแล้ว กลับไปที่ห้องที่เงียบสงบและสะดวกสบาย ทบทวนวันอันยาวนาน และเข้าสู่ห้วงนิทราในที่สุด
*ชั้นเรียนทำอาหารสาธารณะของ Mr. Yuichi Mitsui หัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่นที่ The Ritz-Carlton Okinawa 2013年3月24日(日)จะจัดขึ้นที่กรุณาเข้าร่วมกับเรา
(เริ่มรับสมัครที่2013年1月15กำหนดไว้ในภายหลัง)
(เทอร์รี่)
