มันหนาว…!คราวนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับรูปแบบของชั้นเรียนเริ่มต้นในวันจันทร์ที่จัดขึ้นเมื่อวานนี้ก่อนเริ่มคลาสที่ 7 เราแบ่งกลุ่มและคั่วแป้งข้าวกล้อง 
ในการทำฐานสำหรับหม้อหุงข้าวกล้อง ให้คั่วข้าวกล้องไม่ให้ไหม้แต่ออกสีน้ำตาลเล็กน้อย 
Mika Kashima รับผิดชอบช่วงเช้าผู้ช่วยครูภาคปกติวันก่อนมาทุกวัน 
มีสี่รายการในเมนู: ข้าวหญ้าเจ้าชู้, ข้าวกล้อง, คร็อกเก้ฟักทอง, และผัดสาหร่ายสุกี้ยากี้ 
นี่คือแป้งข้าวกล้องคั่วสีที่ไม่ได้ฟอกกลายเป็นสีเบจอ่อน
ข้าวผัดหญ้าเจ้าชู้และสาหร่ายสุกี้ยากี้และสับหญ้าเจ้าชู้เป็นชิ้นเล็ก ๆเพื่อป้องกันไม่ให้เขียงเปลี่ยนเป็นสีดำ ให้ใช้ไม้ตีหรือวัสดุที่คล้ายกันเป็นจานรองในขณะที่คุณแตะเขียง 
บดฟักทองนึ่งในครกให้เป็นเนื้อข้นปรับปริมาณแป้งในเครื่องผูกตามความชื้นของฟักทอง 
ฉันต้องการม้วนเป็นลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันดังนั้นฉันจึงถ่ายโอนไปยังไม้ตี แบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน แล้วปั้น 
โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ปั้นเป็นก้อน หรือวงรี แล้วทอด 
ข้าวยังถูกหุงให้มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม
จานพร้อมแล้ว
Hiroko Shimada รับผิดชอบช่วงบ่าย 
มี 5 รายการในเมนู: ข้าวกับถั่วไต, รากบัวและกลูเตนเคี่ยวมิโซะ, สาหร่ายเคี่ยว, สาหร่ายสึคุดานิและสาหร่ายทะเลถั่วแดง 
ปรุงสาหร่ายอะซึกิโดยใส่ใจกับเวลาในการเติมน้ำและความร้อน 
ในขณะที่ดูสาหร่ายทะเล adzuki-kelp เราแยกและหั่นผักในตอนบ่าย 
นำเมล็ดพืชออกมาหนึ่งเมล็ดและตรวจดูว่าเมล็ดถั่วนิ่มลงหรือไม่ 
ตามชื่อที่แนะนำ อาหารที่เคี่ยวจะปรุงด้วยไฟ 
ผัดส่วนผสมให้เข้ากันในกระทะ ปรุงรสแล้วนำไปต้ม 
เปิดในถังและเย็น 
ครั้งนี้ฉันมีน้ำส้มสายชูยูซุ ดังนั้นฉันจึงโรยมันเพื่อให้เสร็จ
จานพร้อมแล้ว
กินสาหร่ายทะเล Adzuki ก่อนข้าว (ขณะท้องว่าง)
หลังเลิกเรียน ฉันได้รับความคิดเห็นจากครูคุณคาชิมะกล่าวว่า "อร่อยมาก ครั้งหน้าเราจะทำโอฮางิ ดังนั้น โปรดตั้งตารอ โปรดลองหญ้าเจ้าชู้นึ่งสักครั้ง" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาหร่ายทะเลอัดซูกิเป็นอาหารที่สำคัญโปรดจำประเด็นนี้ไว้ในใจและ ตรวจสอบอย่างละเอียด”ในพริบตาคุณจะได้เรียนรู้การทำอาหารที่จะสิ้นสุดชั้นเรียนสำหรับผู้เริ่มต้น 
เรารอคอยที่จะได้เข้าร่วมชั้นเรียนกลางวันจันทร์อย่างต่อเนื่องของคุณซึ่งจะเริ่มในเดือนมกราคมปีหน้า
