แครอทห่อด้วยสาหร่ายโนริ ผักใบเขียวผัดกับเต้าหู้นึ่งซุปยูบะและสาหร่ายมีรสชาติแบบจีนเล็กน้อยคุณสามารถเปลี่ยนเครื่องปรุงรสลับตามที่คุณต้องการครั้งนี้มาพร้อมกับซูชิโรล แต่ฉันคิดว่ามันเข้ากันได้ดีกับข้าวผัดและเกี๊ยวที่บ้าน
ถั่วอะซูกิในอะวะเซ็นไซมีความหวานอยู่บ้าง แต่เมื่อเทียบกับเซนไซที่คุณกินที่ร้านแล้ว มันน้อยมาก
ถั่วอะซูกิปกติทำโดยการต้มถั่วอะซูกิ 200 หรือ 200 ครั้งเพื่อขจัดกากออกจากถั่วอะซูกิให้หมดและขจัดรสชาติพิเศษ จากนั้นจึงเติมน้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เท่ากันกับถั่วอะซูกิ (กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากคุณมีถั่วอะซูกิ XNUMX กรัม คุณก็ต้องการน้ำตาล XNUMX กรัมด้วย
) นั่นเป็นเหตุผลที่คุณรู้สึก "หวาน" ทันทีที่คุณกินคำและสัมผัสลิ้นของคุณเมื่ออยากผ่อนคลายหัวใจด้วยของหวาน มันก็จะเศร้าๆ หน่อยที่คิดว่าหวาน แต่พอทำที่บ้านก็เติมความหวานได้ตามใจชอบ
อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณคุ้นเคยกับมันแล้ว ความหวานดั้งเดิมของธัญพืชและความหวานอ่อนๆ จะกลายเป็นที่น่าพอใจ
ระหว่างการชิม ครูใหญ่บรรยายเรื่อง "สภาวะสุขภาพ"ดูเหมือนว่าผู้ที่เข้าชั้นเรียนจะใส่ใจเรื่องสุขภาพมาก แต่โดยทั่วไปแล้วสภาพแบบไหนที่เรียกว่าสุขภาพ? ``คุณไม่สามารถพูดได้ว่าคุณมีสุขภาพดีจริงๆ เพียงเพราะว่าคุณไม่ได้ป่วย'' 
ศาสตราจารย์อิมามูระซึ่งกำลังชิมอาหารกับกลุ่มก็ตั้งใจฟังการบรรยายเช่นกันหลังจากทำความสะอาดแล้ว ศาสตราจารย์อิมามูระได้พูดคุยเกี่ยวกับการยืนยันประเด็นของบทเรียน 
หลังเลิกเรียน ฉันได้รับความคิดเห็นจากศาสตราจารย์อิมามูระ “ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณในชั้นเรียนเริ่มต้นครั้งที่ 4 มีบางคนที่ไม่เคยลองม้วนสาหร่ายข้าวกล้อง แต่แต่ละโต๊ะได้รับการจัดอย่างดีและห่อส่วนผสมอย่างสวยงาม การเกลี่ยบนสาหร่ายอาจเป็นเรื่องยาก แต่ถ้าคุณเอาข้าวกล้องมาปูบนแผ่นสาหร่ายแล้ววางบนแผ่นสาหร่ายล่ะก็ ทำได้ดี!! เรารอคอยที่จะมีส่วนร่วมของคุณ
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
