กะว่าตอนเย็นจะหยุดแต่ฝนยังตกอยู่...ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ชั้นเรียนทำอาหารแบบเร่งรัดได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว!Hiroko Shimada รับผิดชอบวันแรก 
ในวันแรกของชั้นเรียนระดับกลาง จะมีการบรรยายเกี่ยวกับหยินหยาง ชินโดฟูจิ และอิจิบุตสึโดยรวมเมนูในตอนเช้ามี 4 รายการ: โจ๊กฟักทอง, เชือกชินตะ, น้ำส้มสายชู XNUMX ชามพร้อมสาหร่ายและหัวไชเท้าคิริโบชิ, มิโซะโมจิต้นหอม 
Shinta Kinchaku เป็นเต้าหู้ทอดสอดไส้ผักและเคี่ยวอย่างที่บางท่านทราบกันดีว่า “ชินตะ” คือเต้าหู้ทอดอาหารโปรดของสุนัขจิ้งจอกที่นำไปถวายศาลเจ้าอินาริคือเต้าหู้ทอดและสุนัขจิ้งจอกมาจากตำนานที่ว่าแม่ของอาเบะ โนะ เซเมอิผู้มีชื่อเสียงคือจิ้งจอก คือ
โมจิมิโซะต้นหอมเป็นอาหารว่างที่ทำโดยการม้วนต้นหอมและมิโซะลงในแป้งสาลีกลิ่นหอมของน้ำมันงาจะเข้ากันได้ดีและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณข้าวต้มฟักทองยังดีต่อร่างกายด้วยความหวานละมุนของฟักทอง
ในช่วงบ่าย มีอาหารห้าอย่าง: ข้าวกับหญ้าเจ้าชู้และข้าวผัด ซุปผัก ganmodoki และผักสีเขียว ฮิจิกิ gomoku ต้ม และเค้กเต้าหู้ 
Ganmodoki เรียกอีกอย่างว่า "Hirosu" ในคันไซคำว่า "ฮิโรสุ" นั้นมาจากขนมทอดของโปรตุเกส "Filhos"แต่กว่าจะรู้ตัวก็กลายเป็นเครื่องเคียงที่ทำจากเต้าหู้ไปแล้ว
เต้าหู้เนื้อผสมกับมันเทศ (คราวนี้ผงมันเทศ) จากนั้นใส่ผักสับ เห็ดหูหนู ดอกลิลลี่และแปะก๊วยและทอด 
ชุบแป้งทอด
ทำซุปผักรสชาติดีให้แต่ละทีม
ความอร่อยก็สำคัญ...! 
Hijiki Gomoku-ni ต้มกับถั่วเหลืองคั่วเครื่องเคียงที่รวมพลังของถั่วเหลืองและฮิจิกิเข้ากับพลังของโชยุและไฟ
พรุ่งนี้มีเรียนต่อ!ทุกคน มาทำให้ดีที่สุดเพื่อต้านทานฝนและความร้อนที่เหลืออยู่ของฤดูร้อน~
