เมนูที่ 7 ข้าวหญ้าเจ้าชู้ ข้าวกล้องตุ๋น คร็อกเก้ฟักทอง และสุกี้ยากี้ผัดสาหร่าย 
Croquette ฟักทองเป็นไส้ฟักทองนึ่งและหัวหอมสับความหวานของฟักทองโดดเด่น ทำให้เป็นเมนูที่คนรักฟักทองไม่อาจต้านทานได้
สาหร่ายสุกี้ผัดเป็นเครื่องเคียงที่ใช้สาหร่ายทะเล "suki kelp" ฝานบาง ๆแม้แต่คนที่คิดว่าคอมบุอาจจะไม่ชอบ เราก็ได้รับเสียงตอบรับว่ากินง่าย
เมนูบ่ายวันที่ 8 มีห้ารายการ: ข้าวกับถั่วไต, รากบัวต้มและกลูเตนในมิโซะ, นามาสึต้ม, สาหร่ายต้มในถั่วเหลือง, และสาหร่ายทะเลถั่วแดง 
รากบัวต้มมิโซะและกลูเตนผสมกับถั่วลิสงบดเป็นสำเนียงถั่วและมิโซะเป็นเครื่องเคียงที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของรากบัวถ้าไม่ชอบกลูเตนก็เปลี่ยนเป็นเต้าหู้ทอดแบบหนาๆ ก็อร่อยค่ะ
และสิ่งที่ฉันอยากเรียนรู้จริงๆ ในบทเรียนนี้คือสาหร่ายทะเลอะซูกิ
ต้มถั่วแดง สาหร่ายคอมบุ และน้ำให้ละเอียดในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือ และปิดท้ายด้วยน้ำผลไม้ เช่นเดียวกับเซนไซในฐานะที่เป็นหนึ่งใน "อาหารลดน้ำหนัก" ที่คุณมีเมื่อคุณอยู่ในสภาพร่างกายที่ดี ฉันต้องการให้คุณทำที่บ้านเป็นการทบทวน
อาจารย์พาไปดูรสชาติของสาหร่ายทะเลของแต่ละกลุ่มนอกจากนี้เรายังพูดคุยเกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดที่จะกินและควรกินเท่าไหร่ในครั้งเดียว
