สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น

2012年3月3วันอาทิตย์ (วันเสาร์) เปิด12:30 เปิด13:00

หอการค้าและอุตสาหกรรมโอซาก้า, หอประชุมนานาชาติ 7F

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมทิศทางนี้

https://www.macrobiotic.gr.jp/seminar/kouenkai120303/index.html

กรรมการอาหารช่วยบอกความในใจ

โปรดดูคำพูดของ Teizan Okada อดีตประธานสมาคม Seishoku ผู้ล่วงลับ

มากเกินไปคือมากเกินไป
อาหารหลักคล้ายกับดินในพืช
ดินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชในทางกลับกันจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเป็นครั้งคราวเท่านั้น
พืชที่เติบโตโดยใช้ปุ๋ยน้อยและพลังของดินเท่านั้นที่มีพลังที่จะทนต่อฝน ลม ความแห้งแล้ง และความเย็นได้
เช่นเดียวกับมนุษย์ โภชนาการมากเกินไป (อาหารข้างเคียง) ทำให้พละกำลังอ่อนแอลงและทำให้เจ็บป่วยได้ง่ายขึ้น
ถ้าดูใกล้ๆ ธรรมชาติสอนอะไรเราหลายอย่าง แต่ถ้าเราชินกับการกินมากพอ เราจะสูญเสียความไวนั้นไป
แนวทางที่มุ่งเน้นสารอาหารในวิทยาศาสตร์โภชนาการได้เน้นย้ำถึงการรวมองค์ประกอบของโภชนาการ ซึ่งส่งผลให้ประเทศมีโรคภัยไข้เจ็บในอดีต ศาสตราจารย์โซอิจิโระ มูชา (ผู้เชี่ยวชาญในการวิเคราะห์ของญี่ปุ่น) เรียกทฤษฎีแคลอรี่ว่าไร้สาระ แต่จำไว้ว่า อาหารง่ายๆ แคลอรีต่ำของชาวญี่ปุ่นได้สร้างวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณที่ยอดเยี่ยม ดูเหมือนว่ามีความจำเป็น
จาก Seishoku Publishing Co., Ltd. (Seishoku Publishing Co., Ltd.)