พายุไต้ฝุ่นที่สร้างความเสียหายเป็นวงกว้าง12จำนวนที่เหลือ
อุณหภูมิลดลงอย่างกะทันหัน
ผ้าห่มผ้าเช็ดตัว1ถ้าคุณนอนบนผ้าปูที่นอน
คำว่า "เย็น" ออกมาอย่างเงียบ ๆ ในช่วงเช้าตรู่
ฉันปิดหน้าต่างที่เปิดอยู่
จาก "ร้อน" เป็น "เย็น"
ฤดูกาลเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
♪ คุณในชุดยูกาตะคือกิ๊บติดผมจาก Susukino
คว้าคอขวดสาเกร้อนแล้วดื่มอีกสักแก้วดีไหม?
♪เป็นฤดูใบไม้ร่วงแล้วและฉัน
ถึงคนจะไม่รู้และมโนไปไกล...
เพลงที่ชอบBGMดูเหมือนว่า
เป็นคนที่รักฤดูร้อนก็เศร้า
สังเกตฤดูใบไม้ร่วงที่ลึกขึ้น
ฉันต้องการที่จะผ่อนคลายและสนุกกับตัวเอง
ระดับกลาง9มันเป็นครั้งที่สอง
เช่นเดียวกับครั้งที่แล้ว Dr. Kaneko Kaneko รับผิดชอบ
“เป็นอย่างไรบ้างหลังจากพายุไต้ฝุ่นผ่านไป??
ฉันรู้สึกว่าอากาศเปลี่ยนไปและฤดูใบไม้ร่วงที่สดชื่นก็มาถึง
ดอกกุยช่ายกำลังบาน
ได้โปรดใช้เวลามองไปรอบๆ”
เขาพูดพร้อมกับถือถ้วยดอกกุ้ยช่ายขาวในมือ
ฉันคิดว่าบางทีครูอาจจะชอบดอกไม้
ครับเมนูวันนี้คือ
· แกงพิลาฟ
·ซุปฟักทอง
・คร็อกเก้กะหล่ำปลี
·สลัดโซบะ
·พายฟักทอง5มันเป็นผลิตภัณฑ์
ดูจากการแสดงของอาจารย์แล้ว ค่อนข้างยาก
มันเจอ
“คราวที่แล้วฉันสบายดี แต่คราวนี้ฉันอาจจะยุ่งนิดหน่อย”
เขาพูดว่า.
pilaf แกงใช้เวลานานและ
ฉันเริ่มด้วยพายฟักทอง
ข้าวกล้องสำหรับแกงพิลาฟก่อนเลิกเรียน
มันถูกทอดในกระทะให้เป็นสีสุนัขจิ้งจอก
กระเทียมสับในหม้ออัดความดัน
ใส่ขิงป่นลงไปผัด
หัวหอม, แครอท, เห็ดหอม, ลูกเกด,
เนื้อกลูเตนโรยผงกระหรี่
(รสกลูเตนสกัดจากข้าวสาลี)
แล้วหุงด้วยข้าวกล้องคั่ว น้ำเปล่า และเกลือ
ฉันจินตนาการถึงสิ่งที่ผัดเพราะมันเรียกว่า pilaf
เป็นเรื่องของข้าวผัดหรือข้าวผัด
เดิมที pilaf เป็นอาหารที่ทำข้าวผัด
เป็นอาหารตุรกีทั่วไป
แป้งพายฟักทองทำโดยผสมน้ำมันงากับแป้ง
เติมน้ำลูกเกดที่อยู่ในน้ำเดือด
ฉันผสมมันอย่างรวดเร็วด้วยความรู้สึกของการตัดแป้ง
ครูของฉันบอกฉันซ้ำๆ ว่าอย่านวด
ชุบแข็งแล้วห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ30ขอฉันนอนสักครู่แล้วกัน
แบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ ยืดให้พอดีกับแผ่นพายแล้ว
ก่อนอื่น1ฉันใส่เพียงอันเดียวในเตาอบ
ไส้ในพายเป็นฟักทองต้มและบด
ทำโดยการสับลูกเกดแช่ในน้ำร้อน
วางไว้ด้านบนของพายที่อบแล้ว
เรียบร้อยแล้ว1ขึงผ้าผืนหนึ่งแล้วคลุมไว้
ใส่ในเตาอบอีกครั้ง
ตัดแป้งพิเศษให้พอดีกับแผ่นพาย
ฉันตัดมันออกและวางบนพายเพื่อเป็นของตกแต่ง
นอกจากนี้แป้งที่เหลือยังถูกปั้นเป็นแท่งและอบ
ซุปฟักทองก็อยู่ในเมนูสำหรับผู้เริ่มต้นเช่นกัน
ครั้งนี้เป็นรุ่นต้อนรับ
ลอกหนังออกและใช้เฉพาะด้านในเท่านั้น
แน่นอนฉันไม่ได้ทิ้งหนังและใช้สำหรับพายฟักทอง
ผัดหัวหอมสับละเอียด
ใส่ฟักทองสับหยาบลงไปผัด
นึ่งให้ทั่ว
เพิ่มแป้งและผสม
เติมน้ำซุปดาชิและตั้งไฟจนผักนิ่ม
เสร็จแล้วก็พักให้เย็นแล้วใส่เครื่องปั่น
โอนไปยังหม้อและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สุดท้ายใส่นมถั่วเหลือง
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
คร็อกเกต์กะหล่ำปลีซึ่งฉันสงสัยว่าเป็นจานอะไร
กะหล่ำปลีสับสับ
ผงเห็ดหอมดิบข้างใน
ใส่มันเทศและแป้ง
ปั้นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
ทอด.
สุดท้ายคือสลัดโซบะ
แช่หัวไชเท้าฝอยในน้ำเพื่อให้กรอบ
น้ำสลัดคือน้ำมันงา น้ำส้มสายชู
ฉันผสมงากับซอสถั่วเหลือง
ต้มเส้นโซบะแห้งครึ่งหนึ่ง
หลังจากล้างด้วยน้ำเพื่อขจัดเมือก
โรยด้วยหัวไชเท้าและถั่วงอก ราดด้วยน้ำสลัด
ใส่ชามแล้วโรยหน้าด้วยถั่วสับหยาบ
คราวนี้เป็นคุณลุงที่เรียนโต๊ะเดียวกันตลอด
เนื่องจากเราย้ายไปโต๊ะอื่นเนื่องจากจำนวนคน
3รายล้อมไปด้วยสาวงาม
ทำยากเพราะมันต่างกัน
"เกิดอะไรขึ้น?
“ฉันรู้สึกไม่ค่อยสบาย”
“ฉันรู้สึกไม่ดีถ้าไม่มีพี่ชาย”
มันเป็นการฝึกที่ยุ่งจนฉันไม่สามารถรับเพียงพอในขณะที่ได้รับการบอกกล่าว
ในที่สุดก็ถึงเวลาลิ้มรส
เฉพาะพายที่ยังไม่อบ
4อาหารหลากหลายถูกวางลงบนโต๊ะ
เริ่มด้วยซุปฟักทอง
แค่เนื้อหาก็เหลืองสวยแล้ว
จิบแล้วทุกคนจะร้องพร้อมกัน
ผมว่า "อร่อย" และ "กลมกล่อม" ครับ
ดูเหมือนว่านมถั่วเหลืองในตอนท้ายจะทำให้มันเนียนขึ้น
ฉันคิดว่า "ฉันสามารถเสิร์ฟสิ่งนี้ได้ที่ร้านอาหาร"
แกงพิลาฟค่อนข้างหนัก
มันอร่อยเมื่อคุณเคี้ยวมันและดูเหมือนว่ามันจะเป็นนิสัย
เพราะฉันรู้ความหมายของ pilaf,
มันจะเป็นประสบการณ์ครั้งแรกในชีวิตของฉันที่จะกิน pilaf
สลัดโซบะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สดชื่นซึ่งเข้ากันได้ดีกับแกงกะหรี่พิลาฟ
จานลึกลับ croquette กะหล่ำปลี
“กินไปสักพัก มันเทศจะออกมา”
ผู้หญิงข้างๆฉันพูดว่า
นอกจากนี้ "ดูเหมือนว่าโอโคโนมิยากิทำเป็นครอกเก้"
ฉันอดไม่ได้ที่จะหัวเราะ
ช่างเป็นการแสดงออกที่ดี
เนื่องจากวันนี้ลุงไม่อยู่
หากคุณยอมแพ้โดยไม่ถามราคาของอาหารจานปกติ
จากโต๊ะไกลๆ "วันนี้3000หนึ่งเยน"
ได้ยินเช่นนั้นก็รู้สึกสดชื่น
ฉันอิ่มแล้ว
พายฟักทองที่ฉันเอากลับบ้าน
ในที่สุดฉันก็ลืมนำมันกลับบ้านและกินเป็นอาหารเช้าในวันรุ่งขึ้น 
*************************** มีงานสัมมนาและชั้นเรียนทำอาหารที่น่าสนใจมากมายตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงหากคุณสนใจ เรารอคอยที่จะมีส่วนร่วมของคุณ! งานสัมมนาต่างๆ http://macrobiotic.gr.jp/seminar/top/ เปิดสอนทำอาหาร https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/ คลาสประสบการณ์ 1 วัน https://www.macrobiotic.gr.jp/school/top/index.html#05
