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2. Fortgeschrittenen-Workshop

JUGEM-Thema:Makrobiotisch
?Der zweite Aufbauworkshop fand Mitte Mai statt!Eine große Anzahl von Lehrern aus dem ganzen Land versammelte sich und der Tag war voller enormer Begeisterung und Kraft.Zuerst stellte Herr Yasutomi, der aus der Präfektur Kagawa stammt, die lokale Küche von Setouchi vor – zwei Gerichte für besondere Anlässe – „Sojasaucenbohnen“ und „Fukumen“ ... Heimatstadt.JPG Als nächstes stellte der Direktor ein traditionelles Gericht vor: gesalzenes Lachskopf-Curry. Traditionelles Curry.JPG Und das Forschungsthema ist dieses Mal „Vergleich der Herstellung von Kinpira entsprechend der körperlichen Verfassung“.Nachdem wir uns die Erklärungen des Lehrers angehört hatten, z. B. über die Proportionen der Zutaten, wie man sie schneidet und ob man Wasser hinzufügen sollte, haben wir sie alle tatsächlich zubereitet und verglichen. Praxis.JPG „Es hat Spaß gemacht, weil es wie ein wissenschaftliches Experiment war.“ Reisfeld Danach gab es einen Vortrag zum Thema „Yin und Yang im Essen“ und es war ein sehr ereignisreicher Tag.Vielen Dank an alle für Ihre Arbeit