Japan Macrobiotic Association

Miso-Suppe ist ein wohltuendes Gericht für Japaner. Wie das Wort „Temae Miso“ vermuten lässt, wird es seit langem in jedem Haushalt zubereitet. Kürzlich wurde es als fermentiertes Lebensmittel betrachtet, das das Darmmilieu verbessert. Ist es schwierig zu machen? Ja, es ist ganz einfach! Wir beantworten auch Ihre Fragen wie „Was soll ich in einer solchen Situation tun?“ Wir werden auch dieses Jahr wieder Gersten-Miso- und Braunreis-Miso-Kurse veranstalten! Bitte kommen Sie zu uns!

Dozentin Eiko Komatsu (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

In seinen Zwanzigern ging er in einen Ashram (Geister-Dojo) in Indien, wo sich seine Lebenseinstellung änderte.Im anschließenden autarken Leben besserte sich die Unfruchtbarkeit.Nachdem ich ein Kind bekommen hatte, lernte ich, regelmäßig zu essen, und das habe ich bis heute getan.Ich habe vor, jeden Tag fleißig zu lernen und ein wirklich freier Mensch zu werden.Sein Motto lautet „Nicht spielen, nicht essen“.Naturkostkoordinator, Reismehlmeister, Misomeister, Koch.

Die Archivierung (Aufzeichnung) dieses Kurses ist für den unten angegebenen Verteilungszeitraum geplant.

Bei der Archivverteilung handelt es sich um eine Verteilungsmethode, die durchgeführte Kochkurse aufzeichnet und Ihnen ermöglicht, zu einem späteren Zeitpunkt jederzeit darauf zuzugreifen. Wer an diesem Tag nicht an der Vorlesung teilnehmen konnte oder weit weg wohnt, kann sich die Vorlesung trotzdem ansehen.

Miso-Suppe ist ein wohltuendes Gericht für Japaner. Wie das Wort „Temae Miso“ vermuten lässt, wird es seit langem in jedem Haushalt zubereitet. Kürzlich wurde es als fermentiertes Lebensmittel betrachtet, das das Darmmilieu verbessert. Ist es schwierig zu machen? Ja, es ist ganz einfach! Wir beantworten auch Ihre Fragen wie „Was soll ich in einer solchen Situation tun?“ Wir werden auch dieses Jahr wieder Gersten-Miso- und Braunreis-Miso-Kurse veranstalten! Bitte kommen Sie zu uns!

Dozent Shigeka Nishio (Kochschullehrer)

Nachdem ich etwas über richtige Ernährung gelernt habe, treffe ich mich mit Menschen, die sich für Gesundheit und Kochen interessieren, und wir vertiefen unser Verständnis für die Wunder der Makrobiotik. Derzeit halte ich bei mir zu Hause oder in Umeda einen „Entspannte Makrobiotik“-Kurs ab, in dem ich in kleinen Gruppen koche, Pflaumen einlege, Miso mache usw. Außerdem helfe ich bei Kochzirkeln in der Grundschule mit. Ausbilder für chinesische Medizin, Berater für medizinische Mahlzeiten.

Osechi zuzubereiten mag zeitaufwändig und schwierig erscheinen, aber wenn Sie die Seishoku-Kochmethode verwenden, können Sie es problemlos zubereiten.Warum nicht gemeinsam köstliche Osechi zubereiten und dafür die Güte echter Zutaten nutzen?

Dozent: Izumi Sasanami (Dozent der Seishoku-Kochschule)

Profil: Lebt in der Präfektur Nara.Nachdem sie bei ihrem ersten Kind Schwangerschafts- und Geburtsprobleme hatte, stellte sie von der modernen Ernährung auf eine richtige Ernährung um.Bei der Makrobiotik geht es darum, die Naturgesetze zu verstehen und den Alltag zu genießen!Derzeit gilt mein größtes Interesse der Erforschung der Philosophie hinter der Köstlichkeit und Tiefe der traditionellen japanischen Küche.

【Kontakt】06-6941-7506(Rezeption 9:00–17:00 Uhr / Geschlossen: Mittwoch und Sonntag)

„Challenge Kitchen! Curry und Reis zubereiten, die Ihnen die Bedeutung des Lebens lehren“
„Ich möchte meine Kinder kochen lassen! Aber es ist schwer, es zu Hause zu tun ... „Ich möchte, dass die Menschen wissen, wie wichtig Essen ist.“ ”
Empfohlen für diese Leute.
Dieses Mal werde ich „Curry-Reis“ machen.
Kann man Curryreis ohne handelsübliche Mehlschwitze zubereiten? !
Nein, das ist nicht wahr. Mit der Köstlichkeit von Gemüse und dem Aroma von Gewürzen können Sie einen äußerst köstlichen Curryreis zubereiten.
Möchten Sie köstlichen Curry-Reis selbst zubereiten, der perfekt für den heißen Sommer ist?
Wenn Sie in einem Kochkurs lernen, setzen Sie es unbedingt zu Hause in die Praxis um.
【erledigt! Ein Kochkurs voller Dinge. Diese Erfahrung stärkt das Selbstvertrauen Ihres Kindes.

Dozentin: Eriko Ishizuka
(Kochschullehrer)

Lebt in der Stadt Echizen, Präfektur Fukui.
Erwecken Sie Ihre Liebe zu Ihrer Heimatstadt, indem Sie auf Ihrem lokalen CATV-Sender über lokale Geschichte, Kultur, lokales Essen, traditionelles Gemüse usw. berichten.
Nachdem sie geheiratet, ihren Job gekündigt und schwanger geworden war, begann sie intensiv über die Bedeutung von Lebensmitteln nachzudenken und interessierte sich intensiv für das gesamte Konzept der Makrobiotik.
So wie meine Mutter seit meiner Kindheit darauf achtet, was ich esse, erziehe ich auch meine beiden geliebten Söhne mit regelmäßigen Mahlzeiten!

Bemühungen und Forderungen der Japan Macrobiotic Association bezüglich Maßnahmen gegen neue Coronavirus-Infektionskrankheiten

【Kontakt】06-6941-7506(Rezeption 9:00–17:00 Uhr / Geschlossen: Mittwoch und Sonntag)

[Mitteilung zur Preisänderung]
An der Seishoku Kyokai Cooking School haben wir uns bemüht, Informationen zu einem Preis anzubieten, der für Schüler leicht zugänglich ist, aber wir würden unsere Preise gerne überarbeiten.
Der Grund dafür ist, dass es aufgrund der steigenden Kosten für Zutaten und der damit verbundenen Transportkosten schwierig geworden ist, Produkte zu aktuellen Preisen anzubieten.
Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten, danken Ihnen jedoch für Ihr Verständnis.
Wir werden weiterhin bestrebt sein, unsere Dienstleistungen zu verbessern, damit jeder Spaß am Lernen hat.

Die antibakterielle und gesundheitsfördernde Wirkung von Pflaumen ist seit langem bekannt. Es erschien erstmals in medizinischen Büchern und Kissenbüchern während der Heian-Zeit und wurde während der Sengoku-Zeit von Samurai und während der Edo-Zeit von gewöhnlichen Menschen gegessen.
„Ein Korn eingelegte Pflaumen verhindert, dass Sie krank werden.“ Möchten Sie das eingelegte Umeboshi probieren, ein traditionelles Konservengericht, auf das Japan stolz ist? Herr Komatsu, der seit 1 Jahren Umeboshi herstellt, wird Ihnen sorgfältig einige Tipps zur Aufbewahrung und Wirkungsweise beibringen!

Dozentin Eiko Komatsu
(Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

In seinen Zwanzigern ging er in einen Ashram (Geister-Dojo) in Indien, wo sich seine Lebenseinstellung änderte.Im anschließenden autarken Leben besserte sich die Unfruchtbarkeit.Nachdem ich ein Kind bekommen hatte, lernte ich, regelmäßig zu essen, und das habe ich bis heute getan.Ich habe vor, jeden Tag fleißig zu lernen und ein wirklich freier Mensch zu werden.Sein Motto lautet „Nicht spielen, nicht essen“.Naturkostkoordinator, Reismehlmeister, Miso-Sommelier, Koch.

Bemühungen und Forderungen der Japan Macrobiotic Association bezüglich Maßnahmen gegen neue Coronavirus-Infektionskrankheiten

【Kontakt】06-6941-7506(Rezeption 9:00–17:00 Uhr / Geschlossen: Mittwoch und Sonntag)

In Japan gibt es viele fermentierte Lebensmittel, darunter Miso und Sojasauce. Durch die Fermentation, die Wirkung kleiner unsichtbarer Mikroorganismen, wird Nahrung in etwas umgewandelt, das für den Menschen nützlich ist. Unter den fermentierten Lebensmitteln gehören Kleiegurken zu den am einfachsten zuzubereitenden. Diejenigen, die schon einmal einen gemacht haben, aber gescheitert sind, oder diejenigen, die denken, dass die Pflege eines Reiskleiebeets schwierig ist. Nehmen Sie an unserem aufschlussreichen Kurs zum Einlegen von Reiskleie teil!

Ausbilderin Chizuko Iku
(Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

Im Jahr 1991 eröffnete er als Weiterentwicklung seiner Direktmarketingaktivitäten ein Lebensmittelgeschäft (Sanchokuya Kurano) und erkannte die Bedeutung einer recyclingorientierten Landwirtschaft bei gleichzeitiger Lieferung von sicherem Gemüse an die Verbraucher.Durch Versuch und Irrtum, wie die Verarbeitung von Lebensmittelabfällen und deren Kompostierung, bin ich auf ein Seishoku gestoßen, das auf der Idee basiert, Lebensmittelabfälle selbst zu reduzieren.Die Leitlinien basieren auf regelmäßigen Mahlzeiten wie Gerichten, bei denen keine Pestizide oder Zusatzstoffe verwendet werden, Gerichten, die auf saisonalen Zutaten basieren, einer Ernährungsweise, bei der das Beste aus dem Geernteten herausgeholt wird, konservierten Lebensmitteln, die zu Hause zubereitet werden können usw.Bei der Vermittlung der Grundlagen medizinischer Gerichte ist es derzeit wichtig, sie zunächst köstlich zuzubereiten.

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【Kontakt】06-6941-7506(Rezeption 9:00–17:00 Uhr / Geschlossen: Mittwoch und Sonntag)

„Challenge Kitchen! Süß! Lecker! Lasst uns Erdbeer-Daifuku machen♪“
„Ich möchte meine Kinder kochen lassen! Aber es ist schwer, es zu Hause zu tun ... „Ich möchte, dass die Menschen wissen, wie wichtig Essen ist.“ ”
Empfohlen für diese Leute.
Dieses Mal werde ich eine „japanische Süßigkeit“ namens Erdbeer-Daifuku zubereiten.
Das Erdbeer-Daifuku, das wir aus unserem eigenen Teig herstellen, ist supersüß und 100-mal köstlicher ☆
Die sanfte Süße breitet sich im ganzen Mund aus. Sie können die Früchte im Inneren auch durch etwas ersetzen, das gerade der Saison entspricht.
Wenn Sie in einem Kochkurs lernen, setzen Sie es unbedingt zu Hause in die Praxis um.
【erledigt! Ein Kochkurs voller Dinge. Diese Erfahrung stärkt das Selbstvertrauen Ihres Kindes.

Dozentin: Eriko Ishizuka
(Kochschullehrer)

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【Kontakt】06-6941-7506(Rezeption 9:00–17:00 Uhr / Geschlossen: Mittwoch und Sonntag)

Auf den Frühlingsfeldern gibt es viele essbare Wildblumen♪
Es gibt sogar Frühlingskräuter! Wie viele können Sie finden?
Es ist die Jahreszeit, in der das Wetter wärmer wird und Insekten anfangen, sich zu bewegen. Vielleicht können Sie sogar Frühlingsinsekten treffen.
Machen Sie zum Mittagessen draußen ein Lagerfeuer und fühlen Sie sich draußen ♪ Lassen Sie uns den Frühling in der ländlichen Landschaft in vollen Zügen genießen!

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【Kontakt】06-6941-7506(Rezeption 9:00–17:00 Uhr / Geschlossen: Mittwoch und Sonntag)

Miso-Suppe ist ein wohltuendes Gericht für Japaner. Wie das Wort „Temae Miso“ vermuten lässt, wird es schon seit langem in jedem Haushalt zubereitet.Kürzlich wurde es als fermentiertes Lebensmittel bewertet, das das Darmmilieu verbessert.Ist es schwierig zu machen?Nein, nein, so einfach ist das! Wir beantworten auch Ihre Fragen, wie zum Beispiel „Was soll ich in einer solchen Situation tun?“Bitte tritt uns bei!

Dozentin Eiko Komatsu (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

In seinen Zwanzigern ging er in einen Ashram (Geister-Dojo) in Indien, wo sich seine Lebenseinstellung änderte.Im anschließenden autarken Leben besserte sich die Unfruchtbarkeit.Nachdem ich ein Kind bekommen hatte, lernte ich, regelmäßig zu essen, und das habe ich bis heute getan.Ich habe vor, jeden Tag fleißig zu lernen und ein wirklich freier Mensch zu werden.Sein Motto lautet „Nicht spielen, nicht essen“.Naturkostkoordinator, Reismehlmeister, Misomeister, Koch.

Osechi zuzubereiten mag zeitaufwändig und schwierig erscheinen, aber wenn Sie die Seishoku-Kochmethode verwenden, können Sie es problemlos zubereiten.Warum nicht gemeinsam köstliche Osechi zubereiten und dafür die Güte echter Zutaten nutzen?

Dozent: Izumi Sasanami (Dozent der Seishoku-Kochschule)

Profil: Lebt in der Präfektur Nara.Nachdem sie bei ihrem ersten Kind Schwangerschafts- und Geburtsprobleme hatte, stellte sie von der modernen Ernährung auf eine richtige Ernährung um.Bei der Makrobiotik geht es darum, die Naturgesetze zu verstehen und den Alltag zu genießen!Derzeit gilt mein größtes Interesse der Erforschung der Philosophie hinter der Köstlichkeit und Tiefe der traditionellen japanischen Küche.

【Kontakt】06-6941-7506(Rezeption 9:00–17:00 Uhr / Geschlossen: Mittwoch und Sonntag)