Vorstellung des „Monthly Musubi“ dieses Monats

„Monthly Musubi“, Ausgabe Juni 2024

Vorstellung des makrobiotischen Magazins „Monthly Musubi“.

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Kochrezept „Jimi Shunsai“

„Köstliches Saisongemüse 2024“

Cashewnuss-Pulao
Materialien (für 4 Personen)
  • Brauner Reis: 2 Tassen
  • Öl: 1/2 Teelöffel
  • Kurkumapulver: 1/2 Teelöffel
  • Cashewnüsse: 20g
  • Rosinen: 10g
 
  • Wasser: 3 Tassen
  • Salz: 1/2 Teelöffel
  • Zimtstange: 1
  • Lorbeerblatt: 1 Stück

Wie mache ich

  • (1) Braunen Reis waschen und Wasser abgießen.
  • (2) Einen Topf erhitzen, sofort Öl hinzufügen und das Kurkumapulver anbraten.
  • (3) 2 Cashewnüsse und Rosinen hinzufügen und unter Rühren anbraten, dann 1 hinzufügen und unter Rühren anbraten.
  • (4) Den Herd ausschalten, Wasser, Salz, Zimtstange und Lorbeerblatt hinzufügen, abdecken und etwa 25 Minuten kochen lassen, dann etwa 15 Minuten dämpfen.

„Monthly Musubi Magazine“ stellt 6 Artikel vor, darunter das Rezept auf dem Foto.