5. Mai, Hongkong an einem Sommertag.Ein Gemeinschaftsprojekt mit der Hong Kong Friends Association, „~Kitchen Medicine Shop~Vortrag über medizinische Behandlung mit Lebensmitteln, die vor dem Krankenhausaufenthalt durchgeführt werden kann“, wurde abgehalten. Da Hongkong ein südlicheres Land als Japan ist, ist es sehr feucht, und obwohl die Außenluft heiß ist, sind die Innenräume einer starken Klimaanlage von etwa 26 Grad ausgesetzt, und es gibt viele Menschen, die krank werden.Es handelt sich um ein schmales und dicht besiedeltes Gebiet, und genau wie SARS populär wurde, breiten sich Infektionen sehr schnell aus!Es ist wirklich üblich, über die Schließung von Kinderklassen zu sprechen.Um mich herum gibt es viele Menschen, die an Atemwegserkrankungen wie Asthma und Hauterkrankungen leiden. Deshalb ist es praktisch, Makrobiotik zu kennen!Omas WeisheitAber zunächst möchte ich, dass Sie viele Dinge in Ihrem täglichen Leben überprüfen, bevor Sie krank werden.Isst du zu viel?Essen Sie saisonale Lebensmittel?Kauen Sie gut? Was Sie zuerst tun können.Beginnen wir mit der Betrachtung der Gewürze, die täglich in den Körper gelangen.Dieses Mal verteilten wir Salz in Zusammenarbeit mit Umi no Sei.In Hongkong können Sie Meeresschnaps kaufen. Wechseln Sie daher unbedingt das Salz in Ihrer Küche. Dann sprach ich über die Wichtigkeit des Kauens und sagte: „Kauen Sie?!“Wir hatten die Zusammenarbeit mit einem Reishersteller, der in Hongkong braunen Reis verkauft, also haben wir ihn herausgefordert, herauszufinden, wie oft er die kleinen braunen Reisbällchen kauen kann.Als ich ihnen erzählte, dass ich 20 Mal braunen Reis gekaut habe und der Kyushu-Lehrer braunen Reis 550 Mal gekaut habe, waren alle überrascht!Es scheint, dass ich verstehen konnte, dass ich normalerweise nicht bewusst kaue. 
Verkostung des echten Umeboshi-Bancha, hergestellt aus Pflaumen und Sojasauce.Wir haben auch praktische tragbare Umeboshi-Bancha-Sticks verteilt.Dies ist in Hongkong nützlich, wo es viele Nachmittagstees und viele Möglichkeiten zum Trinken gibt.Vorführung von Tofu-Nudeln und grünen Gemüsekissen, Daikon-Rettich- und Apfelzutaten sowie Lotuswurzel.Während ich Koren vorstellte, bat ich meine Schüler, über ihre Erfahrungen zu sprechen und sie mit allen zu teilen.Ich halte es für wichtig, die Erfahrung dadurch verwirklichen zu können.Viele Menschen wollten nicht, dass ihre Kinder Medikamente einnehmen, also hörten alle ernsthaft zu.Ich bin der Hong Kong Friends Association dankbar, dass sie mir diese Gelegenheit gegeben hat!Ich würde mich freuen, wenn alle Teilnehmer etwas bewusster mit Lebensmitteln umgehen und sich für Makrobiotik interessieren könnten. * Die Hong Kong Friends Association1930Es wurde 5 von Fans der von Motoko Hani ins Leben gerufenen Zeitschrift „Fujin no Tomo“ erstellt.Wir wollen eine bessere Gesellschaft schaffen, indem wir gesunde Familien fördern und mit lokalen Gemeinschaften zusammenarbeiten.Es handelt sich um eine aktive Gruppe, und etwa zweimal im Jahr finden Pläne wie Vorträge zur Ernährungserziehung statt.Auch dieses Mal war die Teilnahme kostenlos und so entschloss ich mich zu einer Zusammenarbeit mit der Idee, Makrobiotik einer breiten Öffentlichkeit näher zu bringen.
