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[Informationen zu Immunität UP] Fragen und Antworten zum „Medizin- und Lebensmittelgesundheitsforum“ ①

[Informationen zur Immunstärkung]
Vor kurzem hat das neue Coronavirus die Welt im Sturm erobert.
In dieser Ecke finden Sie Informationen darüber, wie Sie einen Körper aufbauen, der Corona standhält.
Wir stellen Auszüge aus früheren Musubi-Magazinen und Büchern vor, die von Seishoku Publishing veröffentlicht wurden.
Der 22. Teil stellt die Frage-und-Antwort-Runde mit Herrn Okazaki und Herrn Watanabe aus der Sonderausgabe „Medicine and Food Health Forum“ der Aprilausgabe 4 des „Musubi Magazine“ vor. (alle XNUMX Mal).
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Welcher Zusammenhang besteht zwischen Zahnverhältnis und Ernährung?
Q.In der Makrobiotik heißt es oft, dass Nahrung entsprechend den Proportionen der Zähne verzehrt werden sollte.32Von seinen Zähnen hat es XNUMX Vorderzähne zum Schneiden von Gemüse und Algen, XNUMX Eckzähne zum Essen von Fleisch und Backenzähne zum Mahlen von Getreide.20Ich habe ein Buch.Wenn ja, bestehen zwei Achtel aller Lebensmittel aus Gemüse und Algen, ein Achtel aus tierischem Fleisch und Fisch und fünf Achtel aus Getreide.

A.Herr Okazaki sagte: „Diese Geschichte ist wirklich leicht zu verstehen und daher wirklich interessant. Ich bin beeindruckt, dass Sie sie für gut durchdacht halten.“
　Menschen sind32Obwohl es sich um ein Buch handelt, handelt es sich im Allgemeinen um Säugetiere44Im Buch ist das Verhältnis XNUMX Vorderzähne, XNUMX Eckzahn, XNUMX Prämolaren und XNUMX Molaren.
　Backenzähne werden in Prämolaren und Backenzähne unterteilt, aber laut Herrn Okazaki sind „Prämolaren für den Verzehr von Fleisch und Backenzähne für Pflanzenfresser da.“Pflanzenfresser wie Pferde haben jedoch abgeflachte Prämolaren, um das Zerkleinern von Pflanzen zu erleichtern.
　Für Menschen,20Unter den Backenzähnen gibt es acht Prämolaren und Backenzähne inklusive Weisheitszähnen.12Es ist ein Buch.Das bedeutet: „Menschen haben sowohl Prämolaren als auch Backenzähne, daher denke ich, dass sie Allesfresser sind. Es wäre schön, verschiedene Denkweisen zu entwickeln“, sagt Herr Okazaki.
　Wie in der Vorlesung erwähnt, spielen auch die Vorderzähne eine wichtige Rolle bei der Nahrungssuche.
　„Wenn Kinder früher „Ja“ sagten, berührten sich die Spitzen ihrer Milchzähne. Wenn man Essen in kleine Stücke schneidet [beim Kochen], kann man mit den Vorderzähnen nicht zubeißen, und das wird auch nicht der Fall sein Keine Lücken zwischen Ihren Vorderzähnen.

Wie man im Einklang mit den Darmbakterien lebt
Q.Wie tragen Darmbakterien zur Gesundheit bei?

A.Herr Watanabe stellte die Theorie von Herrn Tomotari Mitsuoka vor, einem führenden Forscher auf dem Gebiet der Darmbakterien.
　Demnach gibt es verschiedene Arten von Darmbakterien, etwa XNUMX % sind gute Bakterien, etwa XNUMX % sind schlechte Bakterien und die restlichen XNUMX % werden als opportunistische Bakterien bezeichnet, die dominieren.Bifidobacterium steht stellvertretend für gute Bakterien, Viren stehen stellvertretend für schlechte Bakterien.
　Wenn gute Bakterien dominieren, kommt es zu „gelbem, bananenförmigem Stuhlgang“.
　„Es ist bekannt, dass Darmbakterien Vitamin K und andere Stoffe produzieren. Wir wissen jetzt, dass einkettige Fettsäuren so wie sie sind ins Blut aufgenommen werden, Darmkrebs vorbeugen und gut für die Gehirnfunktion sind.“
　Herr Watanabe erklärte, dass es symbiotische Bakterien nicht nur in den Darmbakterien, sondern auch in der Mundhöhle und der Haut gibt. Ich denke, dass die Menschen eine Lebensweise anstreben werden, die es ihnen ermöglicht, in Harmonie zu leben.“
　Okazaki sagte auch, dass wilde Affen, die eine Vielzahl von Pflanzen fressen, mehr Arten von Darmbakterien hätten als Affen, die in Zoos gehalten würden.Wenn es darüber hinaus viele Arten von Darmbakterien gibt, besteht auch beim Verzehr giftiger Pflanzen die Möglichkeit, dass der Schaden des Giftes durch verschiedene Arten von Darmbakterien verhindert werden kann.

[Informationen zur Immunstärkung]„Medizin- und Lebensmittelgesundheitsforum“ Fragen und Antworten XNUMX
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Yoshihide Okazaki
Geboren 1952 in der Präfektur Osaka.Spezialisiert auf Kinderzahnheilkunde, Zahnheilkunde für behinderte Kinder und Gesundheitserziehung.
Er verfügt über umfassende Kenntnisse über Tierzähne und macht sogar Hausbesuche in Zoos.Derzeit Gastprofessor an der Fakultät für Zahnmedizin der Mongolian University of Health Sciences.

Sho Watanabe
Geboren 1941 in Pjöngjang.Arzt.Absolvent der Keio University School of Medicine.Nachdem er in der Abteilung für Pathologie der gleichen Graduiertenschule, dem National Cancer Institute, und der Abteilung für Pathologie am National Cancer Center gearbeitet hatte, wurde er Direktor der Abteilung für Epidemiologie.Danach war er Professor an der Landwirtschaftsuniversität Tokio und Vorsitzender des Nationalen Instituts für Gesundheit und Ernährung. Derzeit leitet er als Vorsitzender der Life Science Foundation die Fachzeitschriften Life Science und Medicine and Food.Er ist außerdem Präsident des Institute of Integrated Medicine und Präsident der NPO Japan Society for General Medicine.Bisher war er Mitglied verschiedener Regierungsräte, darunter des Health Science Council und Vorsitzender des Shokuiku Promotion Evaluation Committee des Kabinettsbüros.