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[Informationen zur Stärkung der Immunität] Kamikamis unterhaltsame mündliche Studien ⑤
[Informationen zur Immunstärkung] Vor kurzem hat das neue Coronavirus die Welt im Sturm erobert. In dieser Ecke finden Sie Informationen darüber, wie Sie einen Körper aufbauen, der Corona standhält. Wir stellen Auszüge aus früheren Musubi-Magazinen und Büchern vor, die von Seishoku Publishing veröffentlicht wurden. Die 20. Folge stellt einen Vortrag von Herrn Yoshihide Okazaki aus der Sonderausgabe „Medicine and Food Health Forum“ des „Musubi Magazine April 6“ vor. (alle XNUMX Mal). -------------------------------------------------- --------------------------------- Was ist der Unterschied zwischen einem Sportgetränk und einer oralen Rehydrationslösung? Ein beliebtes SportgetränkpHUngefähr XNUMX.Der Zahnschmelz beginnt sich aufzulösenpHDer Wert liegt bei etwa XNUMX. Wenn Sie Ihre Zähne also in ein Sportgetränk einweichen, werden sie aufgelöst. In letzter Zeit ist durch Sportgetränke verursachte Karies zu einem Problem geworden. Herr Okazaki erklärte auf leicht verständliche Weise, warum Sportgetränke schädlich sind, indem er sie mit oralen Rehydrationslösungen verglich. Die orale Rehydrationslösung wurde ursprünglich als einfachere Methode als die intravenöse Infusion entwickelt, um Cholera vorzubeugen, die in Indien im Sommer in großer Zahl auftritt.Der Zweck besteht darin, den Wasser- und Salzverlust (Natrium) auszugleichen, der dem Körper aufgrund von schwerem Durchfall verloren geht, und XNUMX–XNUMX % Glukose werden hinzugefügt, um die Absorption zu verbessern. „Hat jemand eine orale Rehydrierungslösung probiert? Sie schmeckt salzig und unangenehm. Sie ist nicht süß, weil sie XNUMX % Glukose enthält. Aber sie schmeckt gut, wenn man sie trinkt, wenn man dehydriert ist.“ Sportgetränke hingegen haben einen hohen Zuckergehalt von XNUMX % und einen niedrigen Natriumgehalt. „Wir fügen Zucker hinzu, um es schmackhafter zu machen.“Aufgrund des hohen Zuckergehalts kann Natrium jedoch nur schwer aufgenommen werden. Herr Okazaki sagt: „Tatsächlich wurden in Japan schon vor langer Zeit orale Rehydrierungslösungen verwendet.“ „Als es mir nicht gut ging, gab es Umeboshi im Reiswasser. Reiswasser ist wie die oberste Schicht von Reisbrei. Es ist fast wie Glukose.“ Außerdem werden im Internet Texte veröffentlicht, die auf die Qualität von Sportgetränken hinweisen. Ich habe angerufen Bevor wir uns auf etwas Neues stürzen, ist es wichtig, die Weisheit unserer Vorgänger zu überprüfen.
Was ist ein Schulessen, das zum Essen in der Spüle anregt? Herr Okazaki zeigte ein Bild eines bestimmten Menüs = das Bild oben links. Zunächst wurde nur die linke Hälfte gezeigt. Dazu gibt es ein breiartiges Gericht namens „Risotto“ und eine Beilage aus fein gehackten Zutaten. „Ich wurde gefragt, ob es Essen für eine Senioreneinrichtung sei, und als ich nein sagte, sagten sie, es sei Babynahrung. Das ist eigentlich ein Schulessen.“ Als die verborgene rechte Hälfte zum Vorschein kam, lagen tatsächlich eine Scheibe Käse und ein Milchkarton darin. Es ist ein Menü, das man so essen kann, als würde man es mit Milch herunterspülen, ohne es zu sehr zu kauen.Dadurch kann man nicht gut kauen und viel Speichel ausscheiden. Andererseits wurde auch das Menü vorgestellt, das Herr Okazaki als „wunderbar“ lobte. Es gibt Milch, aber braunen Reis, einen ganzen Flussfisch-Amago, dick geschnittenes Stangengemüse, Miso-Suppe mit vielen Zutaten, Äpfel mit Schale, getrockneten Tintenfisch usw.Es kommt darauf an, was man durch gutes Kauen schmecken kann. „Es handelt sich um die gleichen Schulmahlzeiten, daher sind sie ernährungsphysiologisch gleichermaßen sättigend. Aber welche Schulessen werden die Kinder in Zukunft gesünder essen?“, fragte Herr Okazaki. Herr Okazaki ist davon überzeugt, dass durch das fortgesetzte Essen von Schulessen die Gewohnheit, zu den Mahlzeiten etwas zu trinken, zur Gewohnheit geworden ist und die Zahl der Kinder, die ihre Mahlzeiten herunterspülen, zugenommen hat. Wir haben in der Präfektur Kagawa eine Schule eingerichtet, um zu verhindern, dass Schulessen heruntergespült wird.In dieser Schule wird nach dem ersten Schluck Milch, nachdem man „itadakimasu“ gesagt hat, der Deckel sofort geschlossen und nach dem Verzehr des Ganzen wird am Ende der Rest der Milch getrunken. „Das allein erhöht die Häufigkeit, mit der Sie kauen.“ Die Auswirkungen des Hinuntergießens von Nahrung gehen über die bloße Verringerung der Speichelsekretion hinaus.Laut Herrn Okazaki kann es leicht zu schädlicher Mundatmung kommen.
[Informationen zur Immunstärkung]Gehen Sie zu Kamikami Fun Kenguchi Studies ⑥ -------------------------------------------------- --------------------------------- Yoshihide Okazaki Geboren XNUMX in der Präfektur Osaka.Spezialisiert auf Kinderzahnheilkunde, Zahnheilkunde für behinderte Kinder und Gesundheitserziehung. Er verfügt über umfassende Kenntnisse über Tierzähne und macht sogar Hausbesuche in Zoos.Derzeit Gastprofessor an der Fakultät für Zahnmedizin der Mongolian University of Health Sciences.
