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[Informationen zur Stärkung der Immunität] Kamikamis unterhaltsame mündliche Studien ②
[Informationen zur Immunstärkung] Vor kurzem hat das neue Coronavirus die Welt im Sturm erobert. In dieser Ecke finden Sie Informationen darüber, wie Sie einen Körper aufbauen, der Corona standhält. Wir stellen Auszüge aus früheren Musubi-Magazinen und Büchern vor, die von Seishoku Publishing veröffentlicht wurden. Die 20. Folge stellt einen Vortrag von Herrn Yoshihide Okazaki aus der Sonderausgabe „Medicine and Food Health Forum“ des „Musubi Magazine April 6“ vor. (alle XNUMX Mal). -------------------------------------------------- --------------------------------- Ändert sich das Essen, verändert sich auch der Mund In der traditionellen fleischfressenden Kultur hatten Mongolen, die keine Süßigkeiten aßen, sehr saubere Zähne, obwohl sie sich nie die Zähne geputzt hatten. Doch in letzter Zeit verbreiten sich Süßigkeiten rasant und gleichzeitig nimmt die Karies bei Kindern rasant zu. Es erinnert an japanische Zähne in den späten XNUMXer Jahren, als Okazaki sein Universitätsstudium abschloss und Kinderzahnarzt wurde. In Ulaanbaatar, der Hauptstadt der Mongolei, kam es zu einem rasanten Anstieg der Karies.Als nächstes geht es entlang der Grenze zu China, entlang der Hauptstraße nach China. Vor mehr als XNUMX Jahren stellte ein amerikanischer Zahnarzt namens Price fest, dass ein erhöhter Konsum von Süßigkeiten das Auftreten von Karies, Zahnfleischerkrankungen und Zahnfehlstellungen bei Kindern erhöht. Nachdem sie zum Beispiel unbebaute Länder rund um die Welt bereist hatten, hatten Melanesier im Südpazifik, die traditionell Meeresfrüchte und Kartoffeln aßen, sehr saubere Zähne, aber sie aßen keine süßen oder weichen Speisen. Darüber habe ich in meinem Buch schon einmal berichtet Dinge kamen herein, die Anzahl der Karies nahm zu und die Zähne bekamen eine Fehlstellung. Das Buch von Price wurde von Herrn Tsuneo Katayama, einem Zahnarzt, übersetzt und unter dem Titel „Dietary Habits and Physical Degeneration“ veröffentlicht und wird immer noch als Meisterwerk gelesen. Herr Okazaki, der das Buch las, sagte, er sei zu dem Gedanken gekommen: „Wenn sich das Essen ändert, ist das erste, was sich ändert, der Mund.“
Ernährungserziehung im Asahiyama Zoo Einzigartig ist der Vortrag von Herrn Okazaki auch durch die lebendige Interaktion mit dem Publikum.Es wird eine kurze Frage gestellt und die Teilnehmer wählen eine Antwort aus, indem sie ihre Hand aus drei bis vier Optionen heben. Eines der Quizfragen an diesem Tag war eine Drei-Wahl-Frage: „Wenn Sie eine Wassermelone halbieren würden, wo würde ein wilder Affe anfangen, sie zu fressen?“ Wenn man normal darüber nachdenkt, scheint die richtige Antwort eine leuchtend rote Frucht zu sein.Denken Sie einen Moment darüber nach. Die richtige Antwort ist der zweite Samen. „Weil es am nahrhaftesten ist“ ist der Grund, warum wir anfangen, uns von Samen zu ernähren.Tatsächlich scheint es neben Samen gegessen zu werden. Herr Jun Ishikawa, ein ehemaliger emeritierter Professor der Universität Hokkaido, wies in seinem Buch „Warum putzen Menschen ihre Zähne?“ darauf hin. Ich ging umher und fragte, wo ich mit dem Essen beginnen sollte. Als ich Tierpfleger, Tierärzte und Zoodirektoren fragte, gab mir keiner von ihnen eine klare Antwort, aber eine Person antwortete sofort: „Es ist aus Samen.“Diese Person war Herr Masao Kosuge, der Direktor des Asahiyama Zoos (Stadt Asahikawa), der für seine Tierverhaltensausstellungen berühmt wurde. „Einer der Gründe, warum der Asahiyama Zoo so berühmt wurde, ist die Art und Weise, wie er gefüttert wird“, sagt Herr Okazaki. Vor allem Wildtiere wie Affen verbringen die Hälfte ihres Tages mit der Nahrungssuche.Wenn Menschen sie jedoch füttern, sind sie in weniger als XNUMX Minuten mit der Nahrung eines Tages fertig. „Wenn wir es wären, was würden wir die nächsten XNUMX Stunden und XNUMX Minuten tun? Wir können uns nur hinlegen. Deshalb bewegen sich die anderen Zootiere nicht.“ Andererseits streuen wir im Asahiyama Zoo absichtlich Lebensmittel wie Samen unter Holzspäne, um das Aufheben und Essen zu erschweren.Der Affe verbringt dann viel Zeit damit, danach zu suchen.Deshalb sind die Tiere im Asahiyama Zoo so energiegeladen und aktiv, dass sie einen guten Ruf genießen. „Im Grunde ist es dasselbe, als würde man japanische Kinder energiegeladener machen“, sagte Okazaki und bezog sich dabei auf die Initiativen des Asahiyama Zoos zur Ernährungserziehung.
[Informationen zur Immunstärkung]Zu Kamikami Fun Kenguchi Studies ③ -------------------------------------------------- --------------------------------- Yoshihide Okazaki Geboren XNUMX in der Präfektur Osaka.Spezialisiert auf Kinderzahnheilkunde, Zahnheilkunde für behinderte Kinder und Gesundheitserziehung. Er verfügt über umfassende Kenntnisse über Tierzähne und macht sogar Hausbesuche in Zoos.Derzeit Gastprofessor an der Fakultät für Zahnmedizin der Mongolian University of Health Sciences.
