Jeder der Professoren entscheidet eigenverantwortlich und hält Vorträge zu seinen Demonstrationen und Forschungsthemen. 
Professor Miyata zeigt eine Sobagaki-Demonstration.Das Buchweizenmehl wurde von Herrn Katabuchi, einem in Saga lebenden Lehrer, bereitgestellt.Ich war beeindruckt von der aromatischen, lockeren und leichten Textur. 
Außerdem schickte der Chefkoch Kimura vom Rindo-ko Royal Hotel an diesem Tag Mais an den Direktor!Es war ein sehr süßer und köstlicher Mais♪ 
Bei diesem Treffen stellen die Lehrer die lokale Küche jedes Landes vor.Diesmal brachte uns Izumi Sasanami bei, wie man Nagano kocht.Herr Sasanami, der aus einer Transferfamilie stammte, die 18 Mal umzog, lebte drei Jahre lang in Nagano, von der Grundschule bis zur Mittelschule. 
↑ Eine einzigartige Kombination aus Walnuss-Ohagi 
↑ Heißes „Oshibori Udon“, das im kalten Winter großartig ist. ♪ Darüber hinaus war „Aubergine“ das Thema von Yin und Yang des Gemüses, und Professor Hiroko Shimada zeigte uns, wie man Auberginen kocht. 
↑ Auberginen angerichtet mit Sesam-Miso 
↑ Landgekochte Aubergine 
Und alle Lehrer teilten sich auf und aßen den Abwasch. 
Mit natürlichem Reis, den mir Herr Tsurumi in Ehime gegeben hatte, kochte ich Gomoku Gohan aus braunem Reis in einem Tontopf. 
Es gab auch eine 10-jährige Miso-Verkostung! 
Die Verkostung war abgeschlossen und es war ein lebhaftes Mittagessen. 
↑ Wahrscheinlich auf den Blogs und Facebook-Seiten der Lehrer gepostet (lacht). Am Nachmittag hörte sich Herr Komatsu im Hörsaal im 3. Stock eine Aufzeichnung der Vorlesung von Herrn Joichi Sakurazawa an.Ich habe gehört, dass die Stimme von Sakurazawa-sensei sehr gut ist. Was meint ihr, Lehrer?Teilen Sie uns bitte Ihre Meinung mit!Vielen Dank, dass Sie sich trotz Ihres vollen Terminkalenders die Zeit genommen haben, teilzunehmen.Das nächste Studientreffen findet am 9. September gemeinsam mit der Schulung statt.Als besonderes Training wird Herr Oura von Royton Sapporo auftreten ☆ Vielen Dank für Ihre anhaltende Unterstützung beim nächsten Mal!
