↑ Frau Atsuko Moriwaki erklärt, wie man Nudelsauce macht. Nach dem, was ich hörte, als ich für den Artikel „Einführung des Dozenten“ in „Musubi“ interviewt wurde, war das Mittagessen ursprünglich die Hauptmahlzeit des Tages in Europa.Nachdem sich seine Arbeitsweise geändert hat, ist es für seine Familie schwierig geworden, zum Mittagessen zusammenzukommen, und das Abendessen ist zu seiner Hauptmahlzeit geworden.Dennoch essen manche Familien zum Abendessen immer noch nur Brot, Käse und Wein als Überbleibsel aus alten Zeiten.Diesmal ist das Hauptgericht zum Abendessen frische Pasta.Wir trennten uns alle und machten die Pasta. 
Den gekneteten Teig in kleine Stücke schneiden und formen. 
Drücken Sie den Teig mit drei Fingern und rollen Sie ihn zu einer Kugel, bis er fertig ist. 
Wiederholen Sie die Arbeit, fertige kurze Nudeln.Außerdem habe ich gemeinsam eine Caponata und Tofu zubereitet, die als Vorspeise auf einer Party verwendet werden könnte, sowie einen Kartoffelsalat mit Gelée. 
Hier wird es auf einer Party-Platte serviert. 
Platte für eine Portion.Der Kartoffelsalat sieht aus wie eine andere Art Sushi und macht Spaß! 
In dieser Sitzung probierten wir das feinste Olivenöl von Dr. Moriwaki. Eines der Öle, die 2013 den Premier Award (Best Award) im Wettbewerb „OLIVE JAPAN International Extra Virgin Olive Oil Contest“ in Spanien gewonnen haben, ist „CLADIVM“ aus Andalusien und Cordoba.Ich habe es probiert, aber es hat einen erfrischenden Kräuterduft, eine glatte Textur und einen prickelnden Nachgeschmack wie geriebenen Rettich. Ich konnte feststellen: „Es ist völlig anders als Olivenöl!“Und zum Abschluss noch ein Erinnerungs-Gruppenfoto. 
Nach dem Unterricht erhielt ich einen Kommentar von Professor Moriwaki. „Für die letzte Runde gab es ein Tellergericht, also gab es kurze Nudeln, die man leicht teilen konnte. Nein, ich hatte viel Spaß in der fröhlichen Klasse.“Ein Bericht über alle drei Episoden von „Morning, Lunch, and Dinner“ wird auf „Musubi“ veröffentlicht.Bitte freuen Sie sich darauf☆ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)
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