Obwohl die Sonne schien, war es für Mai kalt genug.
Es scheint, dass es während der aufeinanderfolgenden Feiertage wie gewohnt sein wird, aber bitte achten Sie darauf, dass Sie sich aufgrund des Temperaturunterschieds nicht unwohl fühlen.Nun, dieses Mal möchte ich Ihnen von dem Seminar erzählen, das am 29. des letzten Monats von Dozenten und Ausbildern abgehalten wurde.Letzten März gab es jeweils vormittags und nachmittags eine Vorlesung in Zusammenarbeit mit der Ausbildungsabteilung, ab diesem Zeitpunkt wird es wieder Normalität geben.Wir demonstrieren abwechselnd die Gerichte, die in den Lehrbüchern für Anfänger und Fortgeschrittene vorkommen, bestätigen die Vorgehensweise, ändern Zutaten und Mengen und so weiter. 
↑Herr Okada (hinten rechts) und Herr Noguchi (rechts) erklären die Fragen, die während der Diskussion aufkamen. 
↑ Shiraae von Wildgemüse im Frühling.Hijiki-Lotuswurzel.Im Lehrerkurs ist es selbstverständlich, Dinge wie Hijiki-Lotuswurzel und Kinpira herstellen zu können, ohne einen Blick in das Lehrbuch zu werfen~ (das habe ich gehört.
). 
Nach Vorführungen und Kocheinführungen bereiten alle teilnehmenden Lehrer die Gerichte zu. 
Viele fertige Gerichte.Auf dem Esstisch standen neben der Lehrbuchkarte auch vom Schulleiter mitgebrachte Wildpflanzen und kreative Gerichte, die auch als Kühlschrank dienten, da vom 29. bis zum Ende der aufeinanderfolgenden Ferien kein Unterricht stattfindet.
Nach der Verkostung zogen wir in den Vortragsraum im XNUMX. Stock und hielten abwechselnd Vorträge zum Text. 
Darüber hinaus wurden sowohl für das Kochen als auch für die Vorträge Forschungspräsentationen zu den Themen erstellt, indem „Forschungsthemen“ festgelegt wurden.Lehrer, vielen Dank für Ihre Teilnahme während der arbeitsreichen Feiertage und der Arbeit.
Der nächste Workshop findet am XNUMX. Mai statt.Die Einführung der lokalen Küche wird wiederbelebt, also freuen Sie sich bitte darauf.
Dieser Blog ist übrigens auch für den XNUMX. nach den aufeinanderfolgenden Feiertagen geplant.beachten Sie, dass
Ab Ende der Ferien werden wir weiterhin Themen rund um den Verein und Kochkurse liefern, also unterstützt uns bitte weiterhin.
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Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)
JAPANISCHE MAKROBIOTISCHE VEREINIGUNG
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