6月30an diesem Tag stattNPODie Kansai-Konvention der Japan Society for General Medicine.
Dies ist eine Zusammenfassung des Sondervortrags von Herrn Naoki Matsui, Vorsitzender von Izumishin Gakuen.
Herr Matsui absolvierte den regulären Kurs der Seishoku-Kochschule.
Der Titel der Präsentation lautete „Kindergarten School Lunch Revolution – A Dietary Method for Growing Children –“
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„Begegnung mit japanischem Essen aus braunem Reis“Ich34Wir befinden uns in der Welt der frühkindlichen Bildung. Ich habe von Lehrern im ganzen Land gehört, dass die Zahl der Kinder, die schwer zu erziehen sind, zugenommen hat.
Die Zahl der Kinder mit Allergien und Entwicklungsstörungen nimmt zu.
Ich denke, dass Veränderungen im Lebensumfeld einen großen Einfluss auf Kinder haben, aber ich konnte keine eindeutige Bestätigung bekommen.
Ich habe den Takatori-Kindergarten in Fukuoka kennengelernt.Die Kinder in diesem Kindergarten waren sehr ruhig.
Takatori-Kindergarten30Ich arbeite seit mehr als einem Jahr an „japanischem Essen mit braunem Reis“.
Auf Empfehlung von Herrn Fukue Nishi, dem damaligen Direktor der Schule, trat ich der Seishoku-Vereinigung bei.
Ich habe Grund-, Mittel- und Fortgeschrittenenkurse an der Seishoku Cooking School besucht und auch den Normalkurs abgeschlossen.
Da ich die Bedeutung von Lebensmitteln erkannte, beschloss ich, diese in den Garten zu integrieren.
Seit damals6Jahre, jetzt3Wir kochen in unserem eigenen Garten und bieten Kindern „japanisches Essen mit braunem Reis“ an.
„Veränderungen bei Kindern“
Ich werde Ihnen von den Veränderungen bei Kindern erzählen.Kauen Sie zunächst den braunen Reis gut.5Volljährige Kinder nehmen nur einen Bissen zu sich100Zweimal beißen.
Glauben Sie nicht, dass sich Ihr Kind allein durch das Kauen besser fühlen wird?Ich bekomme keine Infektionen.
Selbst wenn die Grippe weit verbreitet ist, ist es weniger wahrscheinlich, dass die Klasse geschlossen wird.Nicht nur die Kinder, sondern auch die Lehrer.
Basaltemperatur1Viele Lehrer haben sich verbessert.Auch der Stuhlgang verläuft reibungslos.Kinder sind vor allem ruhig.
„Essen ist Liebe“
Ich folge der Speisekarte der Japan Macrobiotic Association, verliere mich aber in den Nährwertstandards.
Besonders schwierig ist die Kalziumaufnahme.Ich möchte keine Milch verwenden.Egal wie gut das Essen ist, es wird nur dann lange halten, wenn es gut schmeckt.
Außerdem muss viel gekocht werden.Damit müssen Sie sich nicht befassen.
Ich muss am Bildungsstandort an der Ernährungserziehung arbeiten.Essen ist LiebeMöchten Sie Ihre normale Mahlzeit noch einmal Revue passieren lassen?
Einzelheiten zu dieser Veranstaltung finden Sie im Magazin „Musubi“.9Veröffentlicht in der Monatsausgabe.
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