Es ist heute sonnig, aber die Temperatur sinkt um diesen Betrag ...Passen wir gut auf die Erkältungsmaßnahmen auf.Nun, heute werde ich Ihnen von dem Dienstagskurs für Fortgeschrittene erzählen, der gestern stattgefunden hat.Der dritte Verantwortliche ist Michiyo Fujii. 
Auf der Speisekarte stehen vier Gerichte: Spaghetti mit Pilzsauce, Hirsekrokette mit Pflaumensauce, Karotten-Dressing-Salat und Nusstorte. 
Da viel zu tun ist, teilen wir uns zu Beginn des Trainings alle auf und schneiden das Gemüse und die anderen Zutaten. 
Der Schulleiter kam auch, um zu sehen, wie der Unterricht lief.
Hirsekrokette ist eine Krokette aus Gerstenhirse.Man denkt oft, dass Getreide ein Grundnahrungsmittel sei, aber indem man es auf diese Weise zur Beilage hinzufügt, kann man den Getreideanteil erhöhen, ohne es zu übertreiben. 
Kochen Sie die Hirse, zerkleinern Sie sie und mischen Sie sie mit gebratenem Gemüse, um sie zu würzen und Krokettenkerne daraus zu machen. 
Anschließend wird es paniert und in Öl frittiert. 
Diesmal strebe ich zwei Stücke pro Person an, aber wenn man sie alle auf einmal hineingibt, sinkt die Temperatur des Öls, also lassen wir etwa einen halben Raum im Topf.
Es wurde zu einer schönen Farbe gebraten
Das Innere ist bereits gegart und die verbleibende Hitze reicht aus, um es zu braten. Achten Sie also darauf, es gut zu braten.
Ich glaube, ich habe den Nusskuchen schon einmal eingeführt, aber der vorherige Name war „Obstkuchen“.Der Anteil an Nüssen ist hoch, und wenn wir neuerdings „Früchte“ sagen, haben wir eine große Vorstellung von frischen Früchten, deshalb haben wir den Namen geändert. 
Nüsse und rehydrierte Rosinen hacken und leicht mit Mehl vermischen.In eine Form geben und backen. 
Vergessen Sie nicht, die Bräunung und den Zustand des Inneren mit einem Bambusspieß zu überprüfen!Frisch gebacken
Die Konsistenz ähnelt einem dicken gebackenen Keks, einem Scone.Das Innere ist etwas feucht.das Essen ist fertig
Spaghetti werden bei anderer Gelegenheit erklärt
Am besten heiß mit Soße servieren! 
Kroketten, Salate und Kuchen sind ebenfalls komplett
Nach dem Unterricht erhielt ich einen Kommentar von Herrn Fujii. „Spaghetti sind in normalen Mahlzeiten selten, aber hin und wieder sind sie gut. Der nächste ist am XNUMX. November. Es ist die zweite Novemberhälfte!Es ist Spätherbst und die Blätter sind am Ende der Saison ...
Die Jahreszeiten ändern sich schnell, aber bitte alle, schauen Sie noch einmal vorbei und bereiten Sie sich auf das nächste Mal vor.
