12月4Am Sonntag (Montag) hielten wir eine Lerngruppe ab, in der die Lehrer und Ausbilder der Seishoku-Kochschule lernten.
Das Thema dieser Zeit ist „Ernährungserziehungspraxis-Aktientreffen“.Ich habe Frau Kayoko Okamoto (Lehrerin der Seishoku-Kochschule), die Leiterin des Schulspeisungsraums am Takatori-Kindergarten, der in der Stadt Fukuoka japanische Schulessen mit makrobiotischem braunem Reis anbietet, gebeten, die Leitung zu übernehmen.Der Inhalt ist eine Demonstration von Schulessen-Rezepten, die im Kindergarten gegeben werden&Verkostung und Vortrag.
Takatori-Kindergarten5Es gab eine Einführung in die Schulessen, die kleine Kinder essen.Beim Anblick der Menge konnten die Teilnehmer ihre Überraschung nicht verbergen und sagten: „Ich kann nicht glauben, dass ich so viel gegessen habe und sogar noch eine zweite Portion bekommen habe!“Ist es der Appetit der energiegeladenen Kinder, die auch im Winter barfuß durch den Garten rennen?
Herr Okamoto, erst neulich100Es scheint, dass er die „Wahrheit der Ernährungserziehung“ vermitteln konnte, indem er vor Menschen einen Kochkurs abhielt.
Das sind die Eindrücke der Teilnehmer.
●„Es hat mich sehr gefreut, von den Ideen zu hören, die Kindern das Essen tatsächlich erleichtern.“
●„Weil ich vor Ort war, war die Anleitung stark und zuversichtlich. Es gibt nichts Stärkeres als Übung.“
●„Ich habe sehr gehofft, dass der Kindergarten, den mein Kind besucht, so sein würde.“
●„Kinder kehren irgendwann zu leckerem Essen zurück.
●„Ich dachte, dass der Kindergarten, der so viel an die Kinder denkt, sich so für die Kinder freut.“
* Bemühungen des Takatori-Kindergartens1Der Dokumentarfilm „Itadakimasu „Kinder machen Miso“ ist beliebt.Bisher ca100Es fanden freiwillige Screenings statt,7000Menschen in meiner Nähe aßen braunen Reis mit gemischten Körnern, Natto und Miso-Suppe, und ich sah lebhafte Kinder, die selbst im Winter barfuß durch den Garten liefen.10Ab Mai beginnt die Vorführung der neu geschnittenen Kinofassung mit neu gedrehtem Filmmaterial, was den Kreis der Spannung noch weiter erweitert.
