11月26Am Sonntag (Sonntag) fand in der Seishoku Cooking School der vom Umisei Club gesponserte „Umisei Salon“ statt.
Der Umi no Sei Club schlägt einen ökologischen „traditionellen Lebensstil“ vor, der auf der makrobiotischen „traditionellen Ernährungserziehung“ und der Salzphilosophie basiert, und verbreitet Informationen über Salz, Lebensmittel und Gesundheit in diesem Sinne. Dies ist eine Benutzergruppe des traditionellen Meersalzes „Umi no Sei".
Michiyo Fujii, ein Ausbilder der Seishoku Cooking School, war am Vormittag für das Live-Kochen verantwortlich.Als Themenzutat wurde „Meeresgeister“ gewünscht Arashio, Meeresgeist „Soybean Miso“ und Sea Spirit Miso lieferten sie 5 Originalrezepte.
Während der Vorführung des Lehrers sind Sanae Otani und Tomoka Inoue, die an der Seishoku-Kochschule als Ausbilder zertifiziert sind, dafür verantwortlich, Gerichte nach den Rezepten zuzubereiten, die die Teilnehmer essen können.30Schon in der Vorbereitungsphase herrschte eine gewisse Anspannung, um das Essen für die Anzahl der Personen innerhalb der vorgegebenen Zeit fertigzustellen.
Nach dem Mittagessen hielt Herr Makito Terada, Präsident von Uminosei Co., Ltd., einen Vortrag über Salz.
Die Rede von Präsident Terada war leicht verständlich und höflich, und ich konnte seinen Ehrgeiz und seine Begeisterung spüren, die mit der Bewegung zur Wiederbelebung des natürlichen Salzes begannen.
Salz ist einfach, aber je mehr man darüber weiß, desto tiefer wird es.
