9月3In Japan fand ein gemeinsamer Vortrag für die Kursteilnehmer, Ausbilder und Ausbilder der Seishoku-Kochschule statt.
Am Morgen werden wir über „Taste Japan as a rice paddy sommelier“ sprechen, eine beliebte Fortsetzung im „Musubi“-Magazin.!Herr Takao Hayashi, stellvertretender Direktor der Association for Promoting Living Things Certification, der den Artikel geschrieben hat.Ich kam mit einer Gitarre und einem Computer aus Tokio nach Osaka.
Die Ikimono Certification Promotion Association schützt die biologische Vielfalt, die Satoyama-Kultur und die Umwelt, fördert landwirtschaftliche und regionale Initiativen, die Lebensmittelsicherheit, Umwelt und Qualität berücksichtigen, und verbindet Produzenten und Verbraucher durch die gemeinsame Nutzung der biologischen Vielfalt. , eine Gruppe, die sich als eine Gruppe für die Gesellschaft einsetzt Bewertung neuer Agrar- und Unternehmensaktivitäten.
„Die Erde wurde geboren46Vor Milliarden von Jahren begann das Leben38Vor 30 Millionen Jahren nahm die Vielfalt der Lebewesen schlagartig zu, was als kambrische Explosion bezeichnet wird, mehr als XNUMX Milliarden Jahre später.5Vor XNUMX Millionen Jahren wurden über einen langen Zeitraum alle Arten von Leben geboren, und es gab auch Aussterben, also sind wir heute hier. Wir alle sangen das Lied „Intestinal Flora“, geschrieben und komponiert von Herrn Hayashi, dessen Text war im Lebenslauf enthalten.
♪Ich habe auf dich gewartet 悪玉 opportunistische Bakterien Das Gleichgewicht der Pilzwelt
Dein Leben wird sich verändern
Darmflora (Flora) Darmflora (Flora) ♪ (unten weggelassen)
Den (Flora-)Teil haben wir alle im Chor gesungen.
"Es ist perfekt! Da es sich ausschließlich um Frauen handelte, kam die hohe Stimme wunderbar zur Geltung.„Wir können eine Chorgruppe für die Japan Macrobiotic Association gründen“, sagte Herr Hayashi und löste damit Gelächter im Publikum aus.
„Gesundheitsphilosophie aus Sicht des Lebewesens“, „Umweltphilosophie aus Sicht des Lebewesens – Biodiversität“, „Nachdenken über Gesundheit und Ernährung“, „Nachdenken über Landwirtschaft“ und „Nachhaltige Ernährung und Lebensweise“250Es wurde ein begeisterter Vortrag mit mehreren Folien gehalten.
Nach einer Pause trat in der Nachmittagssitzung Dr. Masako Okuda auf, eine Internistin und Ärztin sowie Autorin des viel diskutierten Buches „Die Verfassung der Japaner: So anders als die Westler“. Musubi-Magazin9Erschien in der Monatsausgabe.Das Thema lautet „Washokus Weisheit, japanische Schwächen auszugleichen“.
„Schwäche bedeutet den Schwachpunkt Ihrer Konstitution. Sie haben möglicherweise die Vorstellung, dass Ihre Konstitution von Geburt an feststeht und sich für den Rest Ihres Lebens nicht ändern wird. Ein Beispiel ist, dass ich mich nicht mehr erkälte. Der Grund, warum dies geschieht, ist dass die Verfassung aus zwei sich überschneidenden Teilen besteht.
Die eine wird durch die Vererbung bestimmt und ist ein Teil, der sich im Laufe des Lebens nicht verändert.Der andere Teil ist der Teil, der sich je nach Lebensstil und Umgebung ändert.Es ist nicht nur so, dass diese beiden nur zusammenhalten, sie beeinflussen sich gegenseitig tiefgreifend und schaffen eine Verfassung.“
Frau Masako Okuda spricht mit einem sanften Ton und wählt klare Worte.Ich war beeindruckt, wie höflich er die Frage-und-Antwort-Runde am Ende beantwortete.
Der Ort, an dem „die Verfassung des japanischen Volkes erstaunlich ist“.
1 Weniger anfällig für Arteriosklerose
2 Saubere Darmumgebung
3 Einen Magen haben, der zum Grundnahrungsmittel passt
4 starke Knochen
„Schwächen der Japaner“
1 Männer neigen dazu, Bauchfett zuzunehmen
2 empfindlich gegenüber Alkohol
3 kann Milch nicht verdauen
Warum Japaner in der Vergangenheit zu lebensstilbedingten Krankheiten wurden
1 geringe Fettaufnahme
2 Ich bin viel gelaufen und habe ausreichend Aerobic-Übungen gemacht
3 Ich habe viele Zutaten gegessen, die den Auswirkungen „schlechter Substanzen“ entgegenwirken (brauner Reis, Sojabohnen, Seetang,
魚）
