3月26Tag, Sonntag.Mit Ausbildern und Ausbildern der Seishoku Cooking School
Ich ging nach Ouda in der Präfektur Nara, wo die Romantik von Manyo vorherrscht.
Nehmen Sie einen lokalen Bus vom Bahnhof Kintetsu Haibara und besuchen Sie den Morino Old Yakuen Garden.
Dieser Heilkräutergarten gilt als der älteste Japans und wird von Morino Yoshino Kuzu Honpo, einem Hersteller von Yoshino Kuzu, betrieben und verwaltet.
Über250Es werden verschiedenste Heil- und Zierpflanzen gepflanzt.
Ich habe Hahnentrittveilchen und Fingerhutblüten gefunden.
Es war Showa, der mich durch den Park führte7Etsuro Harano wurde in geborenEr wusste nicht nur über Heilkräuter Bescheid, sondern erzählte auch von den historischen Hintergründen.
Es war Regen vorhergesagt, aber das Wetter war schön und ich atmete nach Herzenslust den Duft von Erde und Gras ein.
Und zum Mittagessen gibt es ein Kräutergericht aus dem Daiganji-Tempel.Sesam-Tofu und Kudzu-Sashimi mit Yoshino Honkudzu,
Wildgras-Tempura, schwarzer Reis und Dokudami-Sorbet zum Nachtisch (!) und luxuriös
Alle waren mit der Speisekarte sehr zufrieden.
Nach dem Mittagessen gingen wir bei leichtem Regen eine ruhige Straße entlang zur Nishiyama-Fabrik von Morino Yoshino Kuzu Honpo, wo wir uns die Geschichte über die Herstellung von Yoshino Kuzu anhörten.Im angeschlossenen Laden hatten wir frisch zubereitetes Kudzu Kiri.
Es war ein entspannter und angenehmer Tag mit allen Teilnehmern, die vom Anfang bis zum Ende immer ein Lächeln auf den Lippen hatten.
