Aber die Kälte am Morgen war auch ziemlich
Achten Sie darauf, sich nicht zu erkälten, indem Sie ausziehbare Kleidung tragen und gurgeln.Nun, heute werde ich Ihnen etwas über den Ablauf des 2. Anfänger-Dienstagskurses erzählen, der gestern stattfand.Keiko Imamura ist verantwortlich. Außerdem bin ich für die Küche von Shimi Sunsai „Nori“ in der Novemberausgabe von „Musubi“ verantwortlich.
Das zweite Menü besteht aus fünf Gerichten: Reis mit roten Bohnen, Buchweizensuppe, gekochter getrockneter Daikon-Rettich und Koya-Tofu, grünes Sesamgemüse und braune Reisknödel. 
Mitten in der Vorführung unterbrachen wir die Vorführung einmal, bereiteten mit allen den Reis zu und begannen mit der praktischen Schulung, indem wir zunächst den Reis erhitzten.Im Vergleich zum ersten Mal ist der Arbeitsaufwand größer, daher werden wir die Arbeit gut aufteilen und weitermachen. 
Gekochter getrockneter Daikon-Rettich und Koya-Tofu werden ebenfalls im eintägigen Erlebniskurs enthalten sein.Auch das Organic Live 1 am Samstag erfreute sich großer Beliebtheit! (Ich habe es auch auf meinem Blog hochgeladen, also werfen Sie bitte einen Blick darauf.) Es gibt einige Tricks, um mit nur Salz und Sojasauce fertig zu werden.Ich hoffe, Sie konnten mir das sagen, aber wenn Sie sich fragen: „Was soll ich hier machen?“, fragen Sie bitte in der nächsten Unterrichtsstunde Ihren Lehrer.
Auch Buchweizenknödel, braune Reisspießknödel und handgemachte Knödel werden zu Kugeln gerollt.
Sobagaki wird beim Erhitzen geknetet, aber der Teig wird beim Kneten schwer, daher wäre es hilfreich, wenn ein Mann da wäre, der ihn kräftig mischt.
Das Gericht ist fertig. 
Nach dem Unterricht gab uns Professor Imamura einen Kommentar. „Vielen Dank an alle, dass ihr am Regen teilgenommen habt. Er hatte die Form einer Kastanie.Braune Reisspießknödel werden geröstet, um ihr Aroma und ihren Geschmack hervorzuheben und sie köstlich zu machen.Bitte überprüfen und beherrschen Sie das gebratene und gedünstete Gemüse und die gerösteten Sesamkörner.“
Das nächste Mal, am 11. November, wird es auch eine leicht westlich angehauchte Speisekarte geben.Wir freuen uns darauf, Sie alle in guter Stimmung zu sehen.
