Japan Macrobiotic Association

Der neunte Kurs des Normalkurses, der im Herbst 2015 begann, fand am 9. Juni statt.Das Thema ist dieses Mal die Fucha-Küche von Hiroko Shimada.Fucha Ryori ist eine vegetarische Küche, die während der Edo-Zeit aus China nach Japan gebracht wurde.Die Anzahl der Gegenstände ist erheblich größer als in einem normalen Klassenzimmer und sowohl der Lehrer als auch die Schüler sind beschäftigt. Wir werden die Arbeit unter den Teams aufteilen und jedes wird dafür verantwortlich sein. Alle sind konzentriert. „Itadakimasu“ mit allen. So viele schöne und tolle Gerichte! Shojin Ryori ist ein Kochstil, der sowohl optisch als auch geschmacklich köstlich ist und bei dem einfache Zutaten verwendet werden, ohne die Lebewesen zu töten.Auch das Würzen ist sehr einfach gehalten und zeigt somit die Gemütsverfassung.Es ist ziemlich schwierig, es selbst zuzubereiten, aber Sie können es genießen, indem Sie mit Ihren Freunden zusammenarbeiten.Vielen Dank an alle für Ihre harte Arbeit ♪ Sekretariat Soeda