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Hat den 1. Variety Layered Boiled-Kurs „Hijiki Layered Boiled“ an der Schule in Tokio abgehalten
Am 12. Dezember fand Mina Toneris 9. „Kasaneni Hijiki“-Kurs in der Seishoku Cooking School Tokio statt. „Das heutige Rezept ist eine Kombination im japanischen Stil, aber wenn Sie das Gemüse ändern, das Sie kombinieren, wird daraus ein Gericht im westlichen Stil. Ich möchte, dass die Leute wissen, dass Hijiki auf andere Arten als als gekochte Gerichte zubereitet werden kann.“ und Mr. Toneri. Er erklärte sorgfältig das Hijiki, an dem wir dieses Mal arbeiten, und begann mit einem Überblick über die Grundlagen von Kasaneni. Diesmal gibt es drei Dinge, die es mit „hijiki geschichtet gekocht“ zu versuchen gilt: „gebratene Scheren vom Grill“, „frischer Yamswurzelsalat“ und „Suppe mit Pflaumengeschmack“.Das Kasaneni ist eine rein japanische Kombination aus Hijiki und Faden-Konnyaku. Die Schüler schauen sich die Vorführung an und machen sich Notizen, um die Erklärung des Lehrers nicht zu verpassen. Im Topf wird die Köstlichkeit sorgfältig harmoniert. „Während der Vorführung habe ich einen Glastopf verwendet, damit man sehen kann, was drin ist, aber man kann es auch zu Hause in einem Topf lecker zubereiten.“ Fertig ist eine feuchte und glänzende Kochschicht! Wunderschön arrangiert!Es sieht sehr lecker aus. „Diese Hijiki-Schichten aus gekochter Suppe, Nudelsoße und Sandwiches sind köstlich!“Es war eine sehr überzeugende Zeit, viel Gemüse lecker zu essen und sich einzudecken.Der nächste Kurs „Schichtgekocht“ ist am XNUMX. Januar, „Rettich gekocht“Um Ihren Körper am Ende des neuen Jahres wieder in Schwung zu bringen, wie wäre es mit „geschichteten gekochten Gerichten“, die Sie während der geschäftigen Neujahrsfeiertage im Voraus zubereiten können?Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!