Morgens und abends ist es richtig kalt!Auch wenn Sie nicht kälteempfindlich sind, kann die plötzliche Kälte ein großer Feind sein. Achten Sie daher bitte auf den Temperaturunterschied.
Am Samstag überschneiden sich alle verbandsbezogenen Veranstaltungen.Zunächst beginnt die fortgeschrittene Stufe des Fukuoka-Kurses
Außerdem wird es eine Bio-Live-Aufführung im Nakanoshima-Park und die Abschlussrunde des Spezialkurses „Natürliches Hefebrot“ an unserer Schule geben.
Alle Mitarbeiter werden sich aufteilen und Ihnen das Muster erklären.Nun, dieses Mal werde ich Ihnen etwas über den 2. Freitagskurs für Fortgeschrittene erzählen, der heute stattgefunden hat.
Keiko Imamura ist verantwortlich. 
Auf der Speisekarte stehen fünf Gerichte: Ingwerreis, Moon View Bowl, Matcha-Tofu-Mozuku-Pflaumensauce, gebratene Süßkartoffeln und Gluten sowie Sesamsalz. 
Tsukimiwan ist, wie der Name schon sagt, eine Suppe, die den Mond imitiert.Leider ist das Mittherbstfest zu Ende, aber der nächste Vollmond ist am 30.Der Blick auf den Mond durch das Fenster macht doch auch Spaß, oder?
Matcha-Tofu wird durch das Kneten von Sesam-Tofu und Matcha hergestellt.Um eine glatte Konsistenz zu erreichen, werden Sesampaste und Pfeilwurz zunächst in einem Mörser zermahlen und durch ein Sieb gesiebt, bevor sie in die Pfanne gegeben werden. 
Anschließend unter Erhitzen mischen, um eine ausreichende Hitze sicherzustellen. (Das erfordert viel Kraft
) 
Matcha in lauwarmem Wasser auflösen und hinzufügen.Wenn Sie das Pulver so hinzufügen, wie es ist, bildet es Klumpen und lässt sich nicht richtig vermischen.Es lässt sich nur schwer in Wasser auflösen. Verwenden Sie daher bitte heißes Wasser.
Kudzu ist eine hochwertige Stärke, die der Stärke der Wurzeln der Kudzu-Wurzel ausgesetzt wurde.
Abgesehen davon funktioniert die Kudzu-Suppe, die nur echtes Kudzu verwendet, nicht gut, es sei denn, das Wasser ist frisch gekocht und es ist pudrig.Kudzu-Suppe, die nicht nur Honkudzu, sondern auch Kartoffelstärke verwendet, wird schnell dicker. 
Sesamsalz ist eine Überprüfung der mittleren Ebene, wird jedoch wiederholt angezeigt. Beherrschen Sie es daher bitte ordnungsgemäß.
Während des Unterrichts erklärte der Lehrer wahrscheinlich den Grund, warum das Salz leicht und der Sesam sanft sein sollte. Bitte schauen Sie das nächste Mal nach, wenn Sie sich fragen: „Was? Warum?“
Dieses Mal habe ich ein halbmondförmiges Tablett als gastfreundliche Mahlzeit verwendet.
Erledigt
Nach dem Unterricht erhielt ich einen Kommentar vom Lehrer. „Das herbstlich gefärbte Hospitality-Menü wurde auf einem halbmondförmigen Tablett elegant und schön zubereitet. Kneten und glatt machen. Alle haben heute einen tollen Job gemacht!! Es gibt einige Tricks beim Sesamrösten, aber wenn man es oft macht, gelingt es einem wird es besser machen. Was den Ingwerreis betrifft: Wenn Sie Kakiblätter bekommen können, machen Sie Kakiblatt-Sushi. Bitte probieren Sie es.“ 
In letzter Zeit erzählen mir immer mehr Schüler und Lehrer, die in mein Klassenzimmer kommen, dass sie meinen Blog lesen!Danke.Es wird die treibende Kraft für das nächste Update sein, also unterstützen Sie uns bitte auch in Zukunft.
