Während er damit experimentierte, wie sich die Schwellung abhängig vom Zeitpunkt des Öffnens des Deckels des Dampfgarers verändert, erzählte er uns vom „Koff“-Gericht.Es hat allen großen Spaß gemacht, Fragen zu stellen, etwa zur Aufbewahrung und die Präsentation der arrangierten Gerichte. そ し て,7Im fortlaufenden Projekt aus dem Monat „Denken Sie an Glutenfrei“, aufgeteilt in XNUMX Gruppen7Jeder Vertreter gab diesen Monat das im jeweiligen Monat entwickelte Rezept bekannt. Frau Machiko Haruguchi, die Vertreterin des Team Waraku, präsentierte „Sommergemüsegratin“.Es wird viel Sommergemüse verwendet und die weiße Soße wird aus gekochten Kichererbsen und braunem Reismehl zubereitet. 
Das Team von Dr. Yoko Obayashi bestellte „gedämpfte Gemüseknödel“.Es handelt sich um einen vollwertigen Gyoza-Knödel, bei dem Mehl für die Haut verwendet wird. 
Frau Miki Okada, die Vertreterin des Teams Wunderkerzen, gab zusammen mit Frau Kyoko Nozaki eine Demonstration und stellte die „Crepe-Pekin-Entenart mit Adlay-Mehl“ vor.Er sprach auch über die wichtigen Bestandteile einer glutenfreien Küche. 
Und vom Team von Chizuko Eku gab Frau Fumi Hayashi eine Demonstration und stellte „gedämpftes Brot mit brauner Reismilch“ vor.Es war ein geniales Gericht, bei dem aus rohem braunem Reis braune Reismilch hergestellt und mit Yamswurzelpulver vermischt wurde. 
Und schließlich gab Professor Kiyomi Noguchi vom Team mit dem Namen „XNUMX“, das ist die Summe aller Transportkosten der Teammitglieder für die Teilnahme an der Studiengruppe (lacht), eine Demonstration.Es war ein Keks, der mit den restlichen Shiratamako und Kamishinko aus dem Klassenzimmer fertig wurde, und es war ein Keks mit Nüssen. 
Nach der Demonstration durch das Team wird Mika Nagahara anhand ihrer Erfahrung als Leiterin von Schülern, die im regulären Kurs kein Gluten essen dürfen, darüber sprechen, wie wir der glutenfreien Ernährung begegnen sollten. Das war ich. 
Es war ein sehr aufregender Tag mit allen Präsentationen voller Weisheiten. Und am Nachmittag werden wir von Schulleiter Okada einen Vortrag über die Vergütungsmethode halten und Ihre Erfahrungen austauschen! Es war eine bedeutsame Zeit, wertvolle Erfahrungen auszutauschen, die ich bisher nicht teilen konnte. Auch in Zukunft werden wir gemeinsam mit unseren Ausbildern und Dozenten weiterlernen. Seishoku-Vereinigung Takako Miyamoto
