?Die Jahreszeit ist die Regenzeit.Der Regen ist genau richtig, damit die Pflaumen anschwellen.Umeboshi aus Pflaumen.Die Säure der eingelegten Pflaumen und die Zitronensäure entfernen die in den Muskeln des Körpers angesammelte Milchsäure und helfen so, sich von Müdigkeit zu erholen. Das andere ist ein Hinomaru-Bento in einem Bento.Wenn man einfach Umeboshi in den Reis gibt, wird das ganze Bento nicht so schnell verderben.Die Alten wussten es aus Erfahrung.Es ist nicht die Ume selbst, die wirksam ist, aber die salzige und gesalzene Ume hält Bakterien fern.Auch Anthocyane, der Farbbestandteil der Shiso-Blätter, haben eine starke bakterizide Wirkung. Das dreiteilige Set aus saisonalen grünen Pflaumen, Salz und Perillablättern wurde als Lebensweisheit verwendet, beispielsweise zur Erholung von Müdigkeit und zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen mit der Kraft der Zitronensäure im Sommer, wenn man leicht müde wird.Die Natur koexistiert mit dem Leben, und dies wurde als japanische Weisheit überliefert. Aber heutzutage wird Salz oft verunglimpft.Es gab ein aktuelles Beispiel, aber eine Grundschulmutter wurde hinzugezogen, weil es ihrem Kind nicht gut ging und es nicht besser wurde.Als ich gut nachfragte, gab es zu Hause ein Problem mit dem Essen.Mütter denken, Salz sei schlecht, deshalb füttern sie ihre heranwachsenden Kinder mit superlanger Nahrung.Den Kindern geht es aufgrund des Salzmangels schlecht.Kinder wollen es, aber es scheint, dass sie gesagt haben: „Wenn du Sojasauce darauf gibst, kannst du es nicht tun.“Als ich ihm sagte: „Gib so viel du willst“, wurde das heranwachsende Kind schnell voller Energie.Dies ist ein Beispiel für eine Person, deren Gesundheitszustand sich verschlechterte, indem sie auf zu viel Salz verzichtete.Salz ist nie schlecht.Natriumchlorid ist schlecht.Chemisch raffiniertes Salz. 
?Wenn dem Körper das Salz entzogen wird, ist der Zustand gestört.Krämpfe sind entweder zu wenig Salz, zu viel Wasser oder beides.Menschen, die zu viel Salz essen und geschwollene Füße haben.Eine Person, die Krämpfe hat, weil sie zu viel Salz entfernt hat.Es geht um das Gleichgewicht.Beides ist in Maßen nötig.Wenn ich sage, dass das nicht gut ist, neige ich oft dazu, damit aufzuhören, deshalb möchte ich Sie wissen lassen, dass es eine Mäßigung gibt.Es ist die sogenannte Salzigkeit einer guten Würze. ? 