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Kiyomi Noguchis Vortrag über Ernährungserziehung im Kindergarten Mitsuishidai

  Am 7. Juli besuchte ich mit Frau Kiyomi Noguchi den Mitsuishidai-Kindergarten in der Stadt Hashimoto, Präfektur Wakayama.Fahren Sie mit dem Nankai-Zug nach Rinkan Den-en-toshi in der Präfektur Wakayama.Ich hatte eine tolle Zeit, dem beruhigenden Kyoto-Dialekt zuzuhören und dabei die grünen Berge zu betrachten.   In der städtischen Szenerie vor dem Bahnhof liegt 5 Gehminuten entfernt ein Kindergarten, der wie aus einem Drama aussieht.Der Schulleiter sagte zu den versammelten Teilnehmern: „Wenn möglich, sollten Sie zum Frühstück auf Brot und Milch verzichten und Miso-Suppe essen. In der heutigen Vorlesung können Sie erleben, wie lecker Miso-Suppe ohne Dashi ist.“ Professor Naoki Matsui sprach.Bevor er sich mit der Miso-Suppen-Demo befasste, gab Professor Noguchi eine leicht verständliche Erklärung über die Idee der „Empfehlungen für Ernährungsgewohnheiten, die aus traditionellen Lebensmitteln gelernt wurden“.   Wir erhalten viele Leben auf der Welt und leben jeden Tag bei guter Gesundheit.Makrobiotik ist traditionelles japanisches Essen.Wir respektieren die Regeln der Natur.lebe entsprechend dem Land.Wenn Sie in Japan leben, ist der Verzehr japanischer Gerichte gut für Ihre Gesundheit.Ich sage nicht, dass man das und das nicht essen kann.Ich hoffe, Sie werden etwas Leckeres genießen.Allerdings kann allein das Wissen, wie oft und wann man es einnimmt, den Unterschied ausmachen, ob man ein leichtes Fieber bekommt, es aufgrund seiner natürlichen Heilkraft in ein paar Tagen abheilt oder ob es für immer anhält.In der Vergangenheit tranken die Japaner lange Zeit Miso-Suppe.Sie bekamen also Nahrung von der Miso-Suppe.Miso produziert Nährstoffe, die reich an Mikroorganismen sind.Durch die Fermentation wird Sojaprotein in Aminosäuren umgewandelt, die für den Körper nützlich sind.Sie waren also eng mit dem japanischen Leben verbunden.Auch Pflanzen haben Leben.Radieschen und Karotten nicht schälen.Ernährungstechnisch heißt es, dass sich in der Haut, Haut und im Körper Nährstoffe und Antioxidantien befinden.Ich habe es nicht so ausgedrückt, aber makrobiotisches Kochen machte Sinn.Und lasst uns saisonale Dinge haben, die im Land hergestellt werden können.Heute möchte ich, dass jeder erlebt, wie man Zwiebeln und Karotten verwendet, um das Umami von Gemüse hervorzuheben, und wenn man Miso mag, kann man es auch ohne Dashi genießen.Wenn Sie sich nur an diese Miso-Suppe erinnern und nach Hause gehen, ist das ein tolles Angebot. (Miso wurde an diesem Tag von Herrn Naoki Matsui handgefertigt.) (Frottee)