Am 6. Juni besuchten französische Kunden von Muso Shoji Co., Ltd., das sein Bio-Netzwerk weltweit erweitert, das Seishoku Kyokai.3 Personen von Celnat, das Bio-Produkte vertreibt, 2 Personen von der Bio-Kette Satoriz, die 30 Einzelhandelsgeschäfte und 4 Restaurants hat, und 2 Personen von einem Sushi-Restaurant. „Die an diesem Tag stattfindende Klasse des Kochschul-Aufbaukurses wurde mit großem Interesse verfolgt.Auch Schulleiter Okada, der im Klassenzimmer unterrichtete, stellte viele Fragen.Einige der Schüler sprechen fließend Französisch und ich war überrascht, als sie plötzlich anfingen, auf muttersprachliche Weise zu sprechen. Nachdem das Kochen beendet war, teilten wir alle das Essen zur Verkostung und aßen es gemeinsam.Auf der Speisekarte standen Inari-Sushi, Knödelsuppe mit Azukibohnen, Hijiki-Konnyaku, Zwiebeln und Gluten mit Pflaumenessig und Klettenstangen.Er benutzte geschickt Stäbchen und aß köstlich.Normalerweise komme ich nicht mit Franzosen in Kontakt, aber sie waren alle sanftmütige und sehr freundliche Menschen. ? 
▽Kommentar von Herrn Matthieu, Systemmanager von Celna Der Besuch bei der Japan Macrobiotic Association war sehr interessant.Im Kochkurs hatten wir das fertige Gericht und es war sehr lecker.Ich denke, dass makrobiotische Ernährung nicht nur gut für die Gesundheit ist, sondern auch Feinschmeckern Freude bereiten wird.Ich finde es toll, dass Muso Shoji einen zu einem Kochkurs mitnimmt und wir sehen können, wie gut er läuft.Die Atmosphäre des Kochkurses war gut und die Schüler schienen sehr begeistert zu sein.Vielen Dank, dass Sie unseren Besuch angenommen haben und uns die Möglichkeit gegeben haben, das aktuelle Menü zu probieren. ▽Kommentar von Claire, Leiterin der Öffentlichkeitsarbeit und Köchin bei Satoriz Das Konzept eines makrobiotischen Kochkurses im 2. Stock und eines Naturkostladens im 1. Stock ist wirklich cool und ich denke, diese Idee sollte in Frankreich eingeführt werden!Musubi Garden war sehr sauber und leicht einzukaufen.Ich war froh, alle einzigartigen japanischen makrobiotischen Produkte (Umeboshi, Miso, Amazake, Essig usw.) im Laden zu finden, aber gleichzeitig fiel mir auf, dass einige davon mit denen identisch waren, die sie in Frankreich verkaufen.Es hat mir Spaß gemacht, mich mit der Lehrerin über die makrobiotische Küche auszutauschen.Was mich beeindruckte, war, dass sich die Schüler ernsthaft mit dem Kochen beschäftigten und dass es je nach Niveau Anfänger-, Mittelstufe- und Fortgeschrittenenkurse gab.Ich hoffe, eines Tages einen Kochkurs zu machen!Das Menü, das ich an diesem Tag bekam, war ebenfalls sehr lecker und meine Favoriten waren das Carafu mit Essig-Miso-Sauce und der Hijiki-Salat.Vielen Dank für den herzlichen Empfang und das köstliche Essen. ?Miyuki Hosokawa von Muso Shoji übernahm die gesamte Dolmetschung und Übersetzung.Vielen Dank!
