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Ein Besucher kam aus Kroatien

Frau Zana Hinek von Biovega in Kroatien, einem Unternehmen, das mit Muso Shoji Co., Ltd. Geschäfte macht und sein Bio-Netzwerk auf die ganze Welt ausdehnt, besuchte Seishoku Kyokai.Kroatien ist eine Republik in Osteuropa, die 1991 von Jugoslawien unabhängig wurde. Obwohl es ein kleines Land mit 440 Millionen Einwohnern ist, was etwa der Hälfte der Bevölkerung der Präfektur Osaka entspricht, trat es im Juli 2013 offiziell der EU bei. Biovega bietet in einer Bildungseinrichtung namens Macronova (so etwas wie der Gourmet-Verband der Musso-Gruppe) weiterhin Seminare und auf Makrobiotik basierende Kochkurse für Menschen an, die einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil führen möchten.Beim Bioladen bio&bio, der über 7 Filialen im Zentrum der Hauptstadt Zagreb verfügt, lautet die Richtlinie „Mitarbeiterschulung“ an Punkt 13 und „hohe Qualität“ an Punkt 1.Das umfangreiche Produktwissen des Personals scheint ein wesentlicher Unterschied zu anderen Geschäften zu sein, die Bio-Lebensmittel verkaufen, und viele Stammkunden kommen, um sich beraten zu lassen.Das ebenfalls von Biovega geführte Bio-Bistro ZRNO ist das einzige Bio-zertifizierte Restaurant in Osteuropa und bietet köstliche Makrogerichte. Zana ist groß und stilvoll.Er war etwas orientalisch und wurde nie müde, mit mir zu reden. Als ich den Tee servierte und sagte: „Wir haben nur Bancha“, schien er ein großer Fan von Musou Bancha zu sein und es zu genießen.Bei diesem Besuch in Japan besuchen wir Hersteller japanischer Lebensmittel, die in Kroatien verkauft werden.                  Meine Dolmetscherin, Miyuki Hosokawa von Muso Shoji Co., Ltd. und Biovega, einem Unternehmen, das Makrobiotik fördert, war sehr interessiert am Kochkurs der Japan Macrobiotic Association und ich besuchte den gerade stattfindenden Aufbaukurs. Vielen Dank.Ich verabschiedete mich von Kroatien und versprach, die antike Stadt Kroatien in Osteuropa mit ihren wunderschönen historischen Gebäuden und Stadtlandschaften, die an das Mittelalter erinnern, zu besuchen.    (Auszug aus dem Newsletter Muso JOURNAL von Muso Shoji) (Terry)