Gestern hat es in Osaka fast den ganzen Tag geregnet, aber heute ist das Wetter seltsam mit gelegentlichen sonnigen Tagen.Dieses Mal senden wir Ihnen den regulären Kurs zu, der vom 1. bis 10. Oktober stattfand und in dem die Kommentare der Lehrer im Mittelpunkt stehen. Der 20. Oktober war der erste Tag des Sonntagskurses für Fortgeschrittene.Sachiyo Yanagisawa leitet die erste Sitzung am Morgen.Alle stellten sich der Herausforderung, „Kürbis-Reis-Porridge“ zuzubereiten, der großartig ist, wenn man sich ein wenig satt fühlt, und „Shinta Kinchaku“, der in der kommenden Saison als Zutat für Oden verwendet werden kann.Dies ist ein Kommentar von Professor Yanagisawa. „22 Punkte zum Kochen von Brei: 10. Wie viel im Topf gekocht werden soll 20. Die Hitze anpassen, wenn Druck ausgeübt wird 1. Dämpfzeit nach dem Kochen Bitte im Hinterkopf behalten. Sie müssen beim ersten Mal beschäftigt gewesen sein, aber alle Wir haben als Team hart gearbeitet und vielen Dank für eure harte Arbeit!“ .In dieser Folge haben wir „Gemüsesuppe“ aus Hühnerhirse und „Ganmodoki“ zubereitet, die frisch gebraten oder als Zutat in Oden genossen werden können.Dies ist ein Kommentar von Professor Shimada. „Vielen Dank für Ihre harte Arbeit im Mittelkurs. Im Gegensatz zum Anfängerkurs war das Kochen meiner Meinung nach sehr lohnend und erfüllend. Ich glaube, sogar im Zug von und nach mir haben sie mir Lehrbücher vorgelesen … Das wäre ausgeglichen.“ Besser wäre es, wenn du tatsächlich für mich kochen könntest!“Keiko Imamura ist für die 3. Sitzung verantwortlich.In dieser Folge haben wir „Kürbissuppe“ zubereitet, die zum Brunch verwendet werden kann, und den Klassiker „frittiertes Karafu“.Dies ist ein Kommentar von Professor Imamura. „Vielen Dank, dass Sie zum 2. Montag W gekommen sind. Das heutige Menü bestand aus braunem Reis mit Hijiki-Algen, Kürbissuppe, gebratenem Kurumafu und Lotuswurzel-Apfel-Salat. Der Tisch war sehr lecker!! Wunderbar ♪ Wir konnten es wie ein servieren Café-Mittagessen mit einem Teller, und es war köstlich, und wir hatten eine wundervolle Zeit und haben viel gelernt!! Vielen Dank“, Izumi Sasanami.In dieser Folge haben wir „Mit Seetang gerollter brauner Reis“ zubereitet, der sich gut für Lunchboxen und kleine Zusammenkünfte eignet, und „Gebratenes grünes Gemüse und Tofu“, das sich leicht für das tägliche Essen zubereiten lässt.Dies ist ein Kommentar von Dr. Sasanami. „Von den ersten Vorbereitungen an haben sich alle wohl gefühlt und alles wurde schnell und wunderbar abgeschlossen. Vielen Dank. Ich freue mich darauf, Sie in zwei Wochen wiederzusehen.“ warKiyomi Noguchi ist verantwortlich.Dieses Mal haben wir „braunen Reis mit Adzukibohnen“ zubereitet, der eine lustige, zähe Konsistenz hat, und „gekochten getrockneten Daikon-Rettich und Koya-Tofu“, der das ganze Jahr über als Beilage verwendet werden kann. 
Dies ist ein Kommentar von Professor Noguchi. „Ich nahm zum zweiten Mal am Anfängerkurs teil und es gab fünf praktische Trainingseinheiten. Außerdem war der braune Reis mit Azukibohnen etwas angebrannt. Der Sonntagskurs für Fortgeschrittene findet am 2. November statt, der Montagskurs für Anfänger ist der 5. November und der Anfängerkurs am Dienstag.“ ist der 11. November.Der Herbst rückt immer näher, aber bitte achten Sie alle auf die Temperaturunterschiede und wir freuen uns darauf, Sie bei guter Gesundheit zu sehen! ! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
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- 2013. März 10 Aktualisiert um 24:14 Uhr
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