Es ist bereits Oktober, aber die Tagestemperaturen in Osaka sind immer noch hoch.Dieses Mal werden wir das Thema eines Kunden behandeln, der aus Taiwan kam. Am 10. September kamen fast 9 taiwanesische Touristen zu unserem Kochkurs.Der Zweck ist „Kocherlebnis“.Fans von getrockneten Shiitake-Pilzen und anderen japanischen Lebensmitteln reisen jedes Jahr nach Japan, um mit ihnen zu interagieren.Auch während der diesjährigen Reise besuchten wir ein alteingesessenes Lebensmittelunternehmen und machten ein Kocherlebnis in der Seishoku Cooking School.Die verantwortliche Lehrerin ist Hiroko Shimada.Vegetarische Ernährung ist in Taiwan weit verbreitet, aber zunächst werde ich die Eigenschaften der Makrobiotik erläutern.Anschließend zeigten wir, wie man Miso-Suppe, gekochten getrockneten Daikon-Rettich und Koya-Tofu sowie Algenröllchen zubereitet. 
↑Alle starren neugierig auf die servierten Algenröllchen.Dann stellte sich jeder von uns der Herausforderung, eine nach der anderen Nori-Rollen aus den echten Rollen zuzubereiten!An jedem Tisch sprangen Ausbilder und Ausbilder ein, um allen bei den Nori-Rollen zu helfen.Schneiden Sie die Algenröllchen in Stücke und legen Sie sie auf einen Teller. Gehen Sie dann in den 1. Stock, wo die Bento-Boxen vorbereitet werden.Sie erlebten auch die Zubereitung von Miso-Suppe. 
↑ Mittagessen mit Ihren eigenen handverpackten Algenröllchen, Miso-Suppe und Bento.Es war ein lebhaftes Mittagessen. 
↑ Der Inhalt der Lunchbox, die ich serviert habe.Alle Vorbereitungen wurden vom Schulleiter, den Ausbildern und den Mitarbeitern dieses Treffens vom Vortag getroffen und das Bento war abgeschlossen.Es schien allen großen Spaß zu machen, die Algenröllchen zu probieren, und es schien, als wären sie wirklich glücklich.♪ Vielen Dank, dass Sie zum Seishoku Kyokai gekommen sind!Und vielen Dank an alle Lehrer und Auszubildenden, die von der Besprechung über die vorbereitenden Vorbereitungen bis hin zum anschließenden Aufräumen mit uns zusammengearbeitet haben☆ Wir planen, dieses Muster in „Musubi“ einzuführen!Bitte freuen Sie sich darauf ♪ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket-Sekretariat ) JAPAN MAKROBIOTISCHE VEREINIGUNG https://www.macrobiotic.gr.jp/ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
