Heute fand der 2. Naturhefebrotgang des Spezialkurses statt.
Der Lehrer ist Mika Kashima.Das Thema ist dieses Mal „Cinnamon Roll“.
Wir verwenden Brotteig, den der Lehrer und das Personal am Vorabend zubereitet haben. 
Den Teig zu Quadraten ausrollen und mit einer Gabel Löcher hineinstechen. 
Tragen Sie die Paste auf den Stoff auf. 
Rollen Sie den mit der Paste aufgetragenen Teig in eine Brötchenform. 
Den Teig in 6 gleiche Teile teilen und im Ofen backen! 
Bestreichen Sie den gebackenen Teig mit einer Mischung aus gleichen Teilen Ahornsirup und Wasser und befestigen Sie die Mandelscheiben. 
Und... es ist gebacken
Mit der hausgemachten Tofucreme des Lehrers garniert und mit Tee serviert.
Frisch gebacken, fluffig und zäh
Im Handel erhältliches luftiges Brot enthält oft viel Zucker und Fett, aber wenn Sie dieses Brot selbst backen, ist es ein wohltuendes Erlebnis für Körper und Geist.
Leckeres Brot, vielen Dank für das Essen
