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8/3 Spezialkurs „Süßigkeiten“ Eis

  Die Zikaden waren heute Morgen, am ersten Sonntag im August, sehr lebhaft.Nun, dieses Mal erzähle ich Ihnen von dem 8. Spezialkurs, der gestern stattfand, „Süßigkeitenkurs, der Ihrem Herzen gut tut, um den Sommer zu überstehen“.Naoki Hirota ist für diesen Kurs verantwortlich.Neben der Herstellung von Süßigkeiten nach Rezepten wird auch jedes Mal thematisch praxisorientiertes Lernen durchgeführt. 803 Süßigkeiten Hirota.JPG Das Thema ist dieses Mal „Eis“.Natürlich handelt es sich um Sojamilcheis, bei dem pflanzliche Zutaten zum Einsatz kommen. ↑ Herr Hirota demonstriert, wie man Eis macht.Und die Garnitur besteht aus Mandelkeksen „Part damand“. 803 Damand 1.JPG Den Teig auf dem Backblech formen und backen. 803 Damando-Oberplatte.JPG Hier ist das fertige Produkt↓ Während des Backvorgangs verbreitete sich der duftende Duft auch außerhalb des Garraums...! 803 damandoyaki.JPG und erfahrungsbasiertes Lernen.Es werden sechs Sorten Sojamilcheis mit unterschiedlichen Süße- und Ölverhältnissen gegessen und einzeln verglichen. 803 Eis zum Probieren.JPG Es gibt drei Arten von Süße: Agapesirup, Ahornsirup und Rübenzuckersirup. Die zugesetzte Ölmenge beträgt 3 g und 10 g. 803 Eis.JPG ↑ Der Inhalt des Eises zum Erlebnis.Da es tickt, werde ich es ein wenig schmelzen und es dir geben.Beginnen Sie in jeder Gruppe mit der Verkostung. 803 Eis 1.JPG Einige von ihnen haben sie sogar auf kleinen Platten festgehalten. 803 Eis kleiner Teller.JPG Ich habe gelernt, dass je nach Geschmack einige besser schmecken, wenn sie mit Mais oder Keksen gegessen werden, und andere besser, wenn sie so gegessen werden.Wir haben auch den Geschmack von Süßungsmitteln verglichen.Sie können Reissirup, Agapesirup, Rübenzuckersirup, Amazake aus braunem Reis, Ahornsirup, Apfelsaft und Orangensaft einzeln probieren oder beides mischen und sehen, welche Art von Süße Sie mögen. Ich habe darüber nachgedacht, welche Art von Süßigkeiten es würde gut dazu passen. 803 Esseindrücke.JPG Es wurde auch Sojamilcheis hergestellt. 803 Eistopf.JPG Geben Sie die Zutaten in einen Topf und erhitzen Sie sie, um sie zu vermischen.Auf der linken Seite der Pfanne sind Vanilleschoten zu sehen.Tubu-Tubu wird im Eis gegessen, die Schoten können aber herausgenommen und wiederverwendet werden!Bei der Herstellung des Eises wird das Eis nach dem Abkühlen gemischt, sodass wir das, was wir tatsächlich gemacht haben, mit nach Hause nehmen können.Die Proben wurden von Herrn Hirota im Voraus vorbereitet.Mangos, Pfirsiche, Blaubeeren und Getreidekaffeegelee wurden kombiniert und auf ihre eigene Art serviert. 803 Parfait 1.JPG ↑ Mit einer Platte... 803 Parfait 2.JPG ↑ Separat...Es war eine sehr schöne und entspannende Zeit.Ich habe aus Versehen zu viel gegessen!Wenn Sie das gedacht haben, haben Sie wahrscheinlich Ihren Magen aufgewärmt, indem Sie zu Hause Umeboshi Bancha getrunken haben (lacht). „Heute habe ich 6 Sorten Sojamilcheis mit unterschiedlichen Mengen an Süße und Öl probiert. Wenn man die Süße usw. anpasst, kann man es köstlich machen, daher würde ich mich freuen, wenn man eine Vielfalt an Eissorten herstellen könnte.“ Als nächstes werde ich einen Rollkuchen backen. Ich werde dir sagen, wie man einen schönen Biskuitkuchen macht. Vergiss nicht, einen Behälter zum Mitnehmen mitzubringen. Bitte bring deinen eigenen mit!“ Das nächste Mal gibt es im September den dritten süßen Gang 3.Es ist noch heiß, aber bitte alle, gebt euer Bestes mit dem Rollkuchen ☆

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Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)

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  • 2013. März 08 Aktualisiert um 04:11 Uhr
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