In dieser Folge haben wir gelernt, wie man Algenröllchen aus braunem Reis zubereitet, die auch im Sommer, wenn der Appetit nachlässt, leicht zu essen sind, und wie man mit Adzuki-Kombu-Algen in Form bleibt.Ein Kommentar von Professor Imamura. „Vielen Dank, dass Sie bei dem heißen und feuchten Wetter dabei waren. Heute war ein besonderer Tag mit Adzuki-Seetang. Er war wunderschön verpackt und die Präsentation war wunderschön.“ Am 18. und 20. fanden die Kurse des Herbst-Normalkurses statt. 
Schulleiter Okada war für die zehnte und letzte praktische Klasse verantwortlich.Am Nachmittag lernten wir viele Yin-Yang-Harmoniegerichte mit Sommergemüse und am Nachmittag hatten wir ein Abschlusstreffen für die Präsentation der Abschlussproduktion, die nächsten Monat ansteht. Am 10. fanden Freitagskurse für Fortgeschrittene statt.Verantwortlich ist Frau Hiroko Shimada aus Hyogo. 
In dieser Folge haben wir neben der Zubereitung lustiger Gerichte wie Ratatouille und Pizza aus braunem Reis auch die wichtige „Hijiki-Lotuswurzel“ ausführlich besprochen.Ein Kommentar von Professor Shimada. „Bei der Rezension von Hijiki und Lotuswurzel konnten alle Gruppen es prall zubereiten. Ich kann sehen, dass Sie alle ein großes Interesse am Kochen haben, und ich hoffe, dass Sie und Ihre Familie noch besser kochen können glücklich!“ Der 21. und 7. Sonntagsunterricht fand statt.Professor Sachiyo Yanagisawa aus Wakayama leitete die 8. Sitzung am Vormittag.In dieser Lektion haben wir etwas über „Kofu“ aus Gluten gelernt.Ich habe auch Spaghetti mit Tomatensauce gemacht und ein westliches Menü genossen.Dies ist ein Kommentar von Professor Yanagisawa. „Diesmal wurde die Sauce geschichtet und gedämpft, um den Geschmack hervorzuheben, und der Koff war schnell und schnell zubereitet. Achten Sie darauf, den Dampfgarer nicht leer zu verbrennen.) Alle Gruppen waren köstlich und wunderschön! Herr Kiyomi Noguchi aus Kyoto, wer ist Ich freue mich auf das Gion Festival.In dieser Folge haben wir etwas über Reis mit Adlay und Hirsekroketten gelernt.Die Miso-Sauce, die Sie mit Kroketten lernen, eignet sich auch sehr gut als Sauce für andere gebratene oder gegrillte Gerichte.Dies ist ein Kommentar von Professor Noguchi. „Vielen Dank für Ihre harte Arbeit heute bei dem heißen Wetter. In dieser Jahreszeit, in der es viele Hautprobleme gibt, habe ich etwas über Reis mit Adlay gelernt! Bitte streben Sie eine glatte Haut mit der Wirkung von Adlay an! In der Vorlesung habe ich über Algen gesprochen, aber die 7 Seit dem Erdbeben mache ich mir Sorgen, dass ich zu viel Jod zu mir nehmen könnte, was zu Schilddrüsenkrebs führen kann, und ich habe den Leuten geraten, keine Algen zu essen! Es scheint, dass es viele Ärzte gibt, die das sagen, aber deshalb essen wir Misosuppe mit Seetang und lassen Ihren Körper die richtigen Entscheidungen treffen!“ Die 9. und 8. Klasse fanden statt.Frau Atsuko Moriwaki aus Hyogo leitete die 3.11. Sitzung am Vormittag. 
In dieser Folge erfahren wir zum Mittsommertag des Ochsen etwas über den Aalimitat und das wichtige Sesamsalz.Dies ist ein Kommentar von Dr. Moriwaki. „Vielen Dank, dass Sie heute in der Hitze gut gelaunt gekommen sind. Ich habe mich sehr gefreut, dass sie die Unagi-Modoki und Gerstenkrapfen wirklich gut gemacht haben!“ Die 6. Sitzung am Nachmittag wurde von Hiroko Shimada geleitet.In dieser Folge haben wir etwas über Burger mit Haferflocken und das wichtige „Kinpira“ erfahren.Dies ist Professor Shimadas Kommentar. „Kinpira-Klettenwurzel ist ein nahrhaftes Gericht, das es nur in normalen Mahlzeiten gibt. Am Dienstag fand ein Kurs statt.Verantwortlicher ist Shigeyoshi Kaneko aus Mie.In dieser Folge habe ich zusätzlich zu Spaghetti mit Tomatensauce einen Salat mit Karottendressing gemacht, um die Farbe der Karotten zu genießen, und Gelee mit Petersilie (!).Dies ist der Kommentar von Herrn Kaneko. „Es war ein farbenfrohes Sommer-Pastagericht.Die heißen Tage halten immer noch an, aber wir freuen uns darauf, Sie alle bei guter Gesundheit zu sehen, indem Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen und gesunde Mahlzeiten zu sich nehmen☆ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)
JAPANISCHE MAKROBIOTISCHE VEREINIGUNG
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