Japan Macrobiotic Association

Neulich habe ich darüber gesprochen, wie die antiseptische Wirkung von Ume verhindert, dass Bento-Mittagessen verderben, und ein Schüler, der den Kurs in Hongkong besucht, stellte bei einem Bento-Treffen (XNUMX Teilnehmer) Pflaumenessig vor. Vielen Dank.

Es scheint, dass Sie auch gebratenes Kurumafu und gekochten getrockneten Daikon-Rettich eingeführt haben, von dem ich Ihnen in der Lektion erzählt habe. "Ich habe die Verwendung von Pflaumenessig eingeführt! ”

?～Hong Kong Tomokai Bento Seminar~

Am XNUMX. Mai XNUMX fand in Hongkong das Hong Kong Tomonokai Bento Seminar statt.

Erstens gibt es in Hongkong an japanischen Schulen Lunchboxen und an internationalen Schulen Schulessen.(Schuljause)oder wählen Sie ein Bento.Dieses Mal haben wir für Mütter, die jeden Tag Mittagessen zubereiten, die Inhalte vorgestellt, die die Mütter der Hong Kong Friends' Association seit vielen Jahren praktizieren.Die Kunden waren sehr beeindruckt von der Konservierung normaler Gerichte und der Zeitersparnis, insbesondere von der Lokalität Hongkongs (hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit).

Ich habe auch vorgestellt, dass Pflaumenessig zur Herstellung von täglichen Lunchboxen verwendet werden kann und dass man ihn direkt auf den Reis und den Deckel des Behälters sprühen kann, um ihn zu sterilisieren.

　Durch die Verwendung von getrocknetem Daikon-Rettich, Kurumafu und Hijiki können Sie Zeit und Mühe sparen.Wir haben Ihnen gezeigt, wie Sie getrocknete Lebensmittel verwenden können, die gut für Ihre Zeit, Ihre Gefühle und Ihren Körper sind.

Bei der Durchsicht des Fragebogens beim Seminar zeigte sich Interesse am hohen Nährwert von Pflaumenessig und getrocknetem Daikon-Rettich.

Ich würde mich freuen, wenn ich die Pracht der japanischen Esskultur in Hongkong vermitteln und daraus täglich Lunchboxen herstellen könnte.

　　　　　　　　　　　　　　　Lebt in Hongkong und ist Mitglied der Hong Kong Friends Society"

Ich habe ein Produkt verwendet, das im Makrobiotik-Shop Seishokujigo in Hongkong erhältlich ist.

Ich übergab etwa XNUMX Flaschen Pflaumenessig, die ich aus Japan mitgebracht hatte.

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Im Unterricht möchte ich die guten Dinge Japans vermitteln, also stelle ich getrocknete Lebensmittel vor, die noch nie jemand verwendet hat, richtig zubereitete Gewürze und so weiter. (Von: Kyoko Nozaki) ********************************************** Es scheint, dass die Probleme bei der Bento-Zubereitung in Japan und Hongkong die gleichen sind.Ich möchte den Müttern hinter den Kulissen meine besten Grüße übermitteln, die sich die Weisheit traditioneller japanischer Gerichte voll zunutze machen, um unterhaltsame und köstliche Bento-Mittagessen zuzubereiten!Nozaki-san, vielen Dank für den Bericht.

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Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)

JAPANISCHE MAKROBIOTISCHE VEREINIGUNG

https://www.macrobiotic.gr.jp/

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