↑ Ein Gruppenfoto im Takeshiba-Wartebereich.Es gibt auch eine Route über Atami, aber aufgrund des Shinkansens und der Transfers sind wir von Tokio aus gestartet.Nach der Ankunft regnete es leider in Oshima.Selbst wenn er mit dem Auto unterwegs war, konnte er die Landschaft draußen oft nicht sehen.Wir übernachteten im Hotel Akamon, das von Nachkommen von Minamoto no Tametomo geführt wird.Wie der Name schon sagt, steht auf dem Gelände das rote Tor, das den Standort des Herrenhauses von Minamoto no Tametomo markiert, der in der späten Heian-Zeit aktiv war.Herr Makito Terada, Präsident von Umi no Sei, begrüßte uns. Es war eine lustige Dinnerparty mit „Terada Bushi“. „Die gedämpften, frisch gepflückten Kartoffeln, die mir das Ryokan freundlicherweise zur Verfügung stellte, waren am köstlichsten.“ (von Professor Noguchi) Am nächsten Morgen hörte der Regen auf und die Landschaft der Insel fiel mir ins Auge. 
↑ Der Ausblick vom Hotel. Ich war wieder bewegt und sagte: „Ist das die Landschaft?!“Ein Frühstückszustand für alle voller Energie nach dem Bad in der heißen Quelle. 
„Ich war tief berührt von der gehackten Makrele und den hausgemachten frittierten grünen Chilischoten“ (Herr O, ein Auszubildender) 
Der Schulleiter hört einer Erklärung zu, während er auf das Meer am Salzfeld blickt. „Die Farbe des Meeres ist so schön.“ Dieses Meerwasser wird mit Hilfe der Natur hochgepumpt und im Salzfeld konzentriert. 
Erinnerungsfoto mit sonnigem Himmel und Meer im Hintergrund. 
Rektor Okada (rechts) beobachtet das Innere der schwimmenden Salzpfanne und Präsident Terada gibt eine Erklärung. 
„Hoshishio“ wird durch die Konzentration von Meerwasser in einem netzartigen Salzfeld und die weitere Trocknung in der Sonne hergestellt, wobei nur Sonnenlicht und Handarbeit in einem Gewächshaus zum Einsatz kommen. 
Dies ist die Produktionsfabrik von „Arashio“. Arashio wird durch Kochen von konzentriertem Meerwasser in einem großen Topf hergestellt. 
Der Schulleiter und alle anderen hören aufmerksam zu, wenn der Arbeitsablauf erläutert wird. 
Ich war überrascht zu hören, dass aus einer Schachtel dieser Rohrdommel 1 Tonnen Tofu hergestellt werden können! 
Ich habe mit allen in der Fabrik zu Mittag gegessen.Tatsächlich gab es heute Morgen eine Sendung, in der es hieß, dass die Abfahrt des Bootes mittags aufgrund des hohen Wellengangs annulliert wurde, das Boot auf dem Rückweg aber wie geplant sicher fahren konnte, also kaufte ich ein paar Souvenirs und fuhr zum Hafen.Am Dock verabschiedeten uns die gutaussehenden Fabrikarbeiter, bis das Schiff die Insel verließ. 
„Ich war beeindruckt von der glatten, glänzenden Haut aller, die immer das Salz berührten.“ (vom Schulleiter) „Sehen heißt glauben. Ich finde es wirklich schön zu sehen, wie sie hart arbeiten, um Salz herzustellen“, sagte der Schulleiter an den Verein zurückgegeben. Vielen Dank an alle bei „Sea Spirit“! (Bericht: Dr. Kiyomi Noguchi) + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)
JAPANISCHE MAKROBIOTISCHE VEREINIGUNG
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