( ↑Abfahrt von Takeshiba, Tokio.) Gegen XNUMX:XNUMX Uhr.Über diese Reise möchte ich euch gesondert berichten ♪ Diesmal liefern wir das Muster des Herbst-Normalkurses, der letzten Donnerstag und Samstag stattgefunden hat.Diesmal, zum neunten Mal, war Herr Hiroko Shimada für beide Tage verantwortlich.Was jeder probierte, war die Fucha-Küche, eine vegetarische Küche der Obaku-Sekte. 
Bei der Fucha-Küche handelt es sich um ein Gericht, das für eine Person in einem Bissen gegessen werden kann und auf einem großen Teller serviert wird, um das Gericht abzurunden.Es wurde von Ingen Zenji aus China eingeführt und auch der Name des Gerichts ist einzigartig.Da wir verschiedene Typen herstellen werden, sind alle fleißig am Arbeiten. 
Auch der Schulleiter hat uns unterstützt. 
Gekocht werden saisonales Gemüse und Wildgräser. 
Der Reis, die Suppe und die Schmorgerichte werden in einzelnen Schüsseln serviert, die anderen Beilagen werden jedoch alle auf einem großen Teller wie diesem serviert (→).Tempura wird übrigens vorher gewürzt, sodass man später weder Salz noch Sojasauce hinzufügen muss. Noch zwei Monate bis zur Präsentation der Abschlussproduktion im August.Ich denke, dass die Vorbereitungen, etwa welche Art von Präsentation und welche Form fertiggestellt werden sollen, bald gefestigt werden.Das gesamte Personal freut sich darauf, also geben Sie bitte Ihr Bestes!Dies ist ein Kommentar von Professor Shimada. „Hat Ihnen die Fucha-Küche gefallen? Shojin Ryori wird aus dem hergestellt, was Sie nicht haben. Bitte schauen Sie sich jeden Prozess an und versuchen Sie es erneut. Vielen Dank für Ihre harte Arbeit.“Sommerfeste und Feuerwerke werden vielerorts immer spannender, aber wir freuen uns darauf, Sie in bester Stimmung zu sehen.Und vielen Dank fürs Warten, Montags-W-Klasse für Fortgeschrittene. Ich habe einen Kommentar von Herrn Shimada zum Unterricht am XNUMX. erhalten. „Seit dem Anfängerkurs waren alle beim Kochen sehr ruhig und ich konnte entspannt üben. Der Inhalt wird umfangreicher sein, aber ich würde mir gerne die Mühe machen, sorgfältig zu kochen und einen Rückblick auf den Anfängerkurs zu geben Klasse. Ich schätze jede einzelne Lektion ... Vielen Dank für Ihre Unterstützung.“ Diese Anhäufung wird zur Fucha-Küche des Lehrerkurses führen, die ich dieses Mal vorgestellt habe ☆ Lasst uns Spaß haben und lecker sein. Auf geht's! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)
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