In dieser Folge haben wir etwas über das sehr wichtige „Sesamsalz“ und „Aalimitat“ aus Tofu erfahren.Ab dem Nachmittag wird die aus Kyoto kommende Dr. Kiyomi Noguchi die Leitung übernehmen. 
Das wichtige Gericht „Kinpira“ ist auch hier!Außerdem habe ich einen „warmen Sommergemüsesalat“ kennengelernt, den man zu Ratatouille arrangieren kann.Nach dem Unterricht erhielt ich Kommentare von den Lehrern.Herr Yanagisawa sagte: „Der Kürbis im Kürbisbrei sieht besser aus, wenn er nicht zu sehr auseinanderfällt, also schneiden Sie ihn in große Stücke und kochen Sie ihn. Vielen Dank für Ihre harte Arbeit, Sesamsalz! Bitte machen Sie immer mehr.“ und meistere es. Lass uns die Tricks zum Mahlen lernen, die wir heute mit unseren Händen und unserem Körper gelernt haben!! Das nächste Mal machen wir Koff. Bitte freuen Sie sich darauf!“ Noguchi Der Lehrer sagte: „Es war ein sehr sommerlicher – Wie ein Menü mitten in den heißen und feuchten Tagen der Regenzeit. Zu sehen, wie alle glücklich kochen, hat mich glücklich gemacht und den Unterricht genossen. Besonders der heiße Salat mit Sommergemüse. Ich selbst war wieder einmal dankbar und tief berührt von der Rationalität des Schichtgekochte Kochmethode!“ Der nächste Sonntagskurs für Fortgeschrittene findet am XNUMX. Juli statt.Es ist die Zeit, in der die Regenzeit vorbei ist und der Sommer in vollem Gange ist!Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Mal gesund mit unseren Sommergerichten und den wichtigen nährstoffreichen Lebensmitteln wie Sesamsalz und Kinpira wiederzusehen. Der XNUMX. war der XNUMX. Kurs des Anfänger-Dienstags.Die verantwortliche Person ist Keiko Imamura, die aus Nara stammt. 
Imamura-sensei war auch für das Kochen von Umeboshi in der Juli-Ausgabe von Musubi verantwortlich.In Teil XNUMX haben wir Chapattis aus Vollkornmehl und kaltem Sojamilchgelee kennengelernt, die an heißen Tagen großartig sind.Nach dem Unterricht erhielt ich einen Kommentar vom Lehrer. „Vielen Dank, dass Sie am Beginner Tuesday teilgenommen haben. Heute gibt es ein Sommerfestmenü. Für Chapati lassen Sie den Teig etwa XNUMX bis XNUMX Minuten ruhen. Für braune Reissuppe ist das Rösten von braunem Reismehl ein Punkt. Bitte denken Sie daran, was Sie getan haben, und bewerten Sie es es zu Hause.“ Der nächste Anfängerkurs am Dienstag ist der XNUMX. Juli.Ist es immer noch Regenzeit oder ist es nur ein weiterer heißer Sommertag?Bleiben Sie bitte gesund mit Pflaumenpower, wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
