Dieses Mal informieren wir Sie über den Spezialkurs „Empfehlung kalenderfühlender Ernährungsgewohnheiten“, der am Freitag stattfand.
Dieser Kurs basiert auf den vierundzwanzig Sonnenperioden des japanischen Mondkalenders und der Inhalt besteht darin, Ihren Körper mit Mahlzeiten zu pflegen, deren Zutaten und Kochmethoden auf die Jahreszeit abgestimmt sind.Die Dozentin ist Hiroko Shimada, die bereits seit einigen Tagen in Folge auftritt. 
Und dieses Mal nahmen auch alle aus Singapurs Café „Real Food“ teil, die am Vortag einen Spezialkurs besucht hatten.
Das 1. und 2. Gericht waren nach japanischer Art, aber dieses Mal ist es ein westliches Gericht mit Frühlingsgemüse.Da dies die letzte Folge ist, sind auch alle von der Arbeit begeistert. 
Auch bei „Real Food“ werden alle daran arbeiten. 
An diesem Tag kam uns Frau Shen (links) als Dolmetscherin und Unterstützerin von Fuki Shokuken, einem Förderunternehmen der Japan Macrobiotic Association, zur Seite.Ein herrliches Gericht, bei dem man nicht glauben würde, dass es nur aus Gemüse besteht
Pasta ist nach Genovese-Art mit Chrysanthemengirlanden
Alle genossen die Essensverkostung und riefen: „Es ist köstlich♪“.Das Personal hat es auch nach und nach aufgegessen, aber es war sättigend und sehr lecker.
Zur Erinnerung an die letzte Folge haben wir mit allen ein Erinnerungsfoto gemacht.
Ich habe einen Kommentar von Professor Shimada erhalten. „In der letzten Folge war die Teamarbeit perfekt und sie haben es wunderbar und köstlich zu Ende gebracht. Vielen Dank an alle für eure Teilnahme!Wir planen auch ein neues Projekt für den Spezialkurs, freuen Sie sich also darauf.
Der Kurs „Ernährungsküche und medizinische Versorgung“ von Rektor Okada beginnt im Mai und wir nehmen auch Bewerbungen dafür entgegen.
https://www.macrobiotic.gr.jp/school/special/ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)
JAPANISCHE MAKROBIOTISCHE VEREINIGUNG
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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