Die Temperatur ist niedrig, aber das Sonnenlicht ist hell genug, um die Wärme des Frühlings zu spüren.Mitte der Woche wird mit einem erneuten Temperaturanstieg gerechnet
Nun, dieses Mal konzentrieren wir uns auf die Eindrücke der Schüler und die Kommentare der Lehrer über den Samstags-Mittelkurs und den Sonntags-Abschlusskurs, die gestern und vorgestern stattfanden.Heute ist übrigens die letzte Unterrichtsstunde der Montags-Mittelstufe.Alle Herbstkurse sind jetzt abgeschlossen! (Ab übermorgen beginnt endlich der Intensivkurs.) Die neunte Herbst-/Winter-Mittelstufe wird voller Daikon-Radieschen sein.Es kann als Schmorgericht, Suppe oder Salat verwendet werden.Sie stellen auch handgemachte Udon-Nudeln her, daher waren sie etwas beschäftigt, aber alle haben gut als Team zusammengearbeitet. „Ich nahm ständig an Kursen teil, vom Anfänger- bis zum Fortgeschrittenenkurs. Mein Mann hörte auf, sich zu beschweren, als er durch diese Diät abnahm. Ich begann, mir Dinge zu wünschen.“
„Es hat jedes Mal Spaß gemacht. An meinen freien Tagen habe ich Mahlzeiten für meine Eltern gekocht. Jetzt unterstützen sie mich.“
„Früher dachte ich, das sei normal, aber jetzt kommt es mir komisch vor, mit Mirin oder anderen Süßungsmitteln zu kochen. Gemüse allein macht es so lecker. Meine Familie mag es.“
„Früher war ich damit beschäftigt, Arbeit, Heirat, Geburt und Kindererziehung unter einen Hut zu bringen, aber jetzt ist mein Leben einfacher geworden.30~40%, aber zuerst möchte ich meinen eigenen Kern schaffen.“
„Seit ich mit der Makrobiotik begonnen habe, ist meine Steifheit verschwunden und ich fühle mich nicht mehr gestresst.
"9Vor Jahren habe ich etwas über Makrobiotik gelernt, als meine Frau schwanger war. 6Vor etwa einem Jahr habe ich angefangen, in der Küche zu arbeiten.Ich habe vor, im Frühjahr umzuziehen, um mich auch in der Landwirtschaft zu betätigen, und mache eine landwirtschaftliche Ausbildung.6Obwohl ich froh bin, dass ich Makros seit einem Jahr auf meine eigene Art betreibe, wünschte ich, ich wäre früher hierher gekommen!ich denke auch
„Ich befinde mich derzeit im Normalkurs, habe aber an einem Ersatzkurs teilgenommen. Ich wollte den Heuschnupfen meines Mannes verbessern, aber dieses Jahr hatte er überhaupt keine Symptome und ich bin froh, dass es geklappt hat.“
„Ich habe ein Feld gemietet, um Gemüse anzubauen, aber bis jetzt wusste ich nicht, wie man es köstlich zubereitet, und habe nur Gewürze verwendet, die ich normalerweise nicht verwenden würde. Es ist weg.“
Am nächsten Tag, am 3., fand vormittags die 9. Sitzung statt und nach dem Mittagessen schilderten sie ihre Eindrücke.
„Ich konnte lernen, wie man kocht und würzt, um den Geschmack der Zutaten hervorzuheben. Bisher habe ich experimentiert, während ich mir Rezepte angesehen habe. Es ist eine Kochmethode, die ich bis zum Tod anwenden kann (lacht).“
„Früher waren Schnellkochtöpfe weit von uns entfernt, aber braunen Reis gibt es in vielen Variationen, wir haben also einen langen Weg zurückgelegt.“
„Zu Hause lebe ich ein chaotisches Leben, aber wenn ich hierher komme, scheint mein Herz rein zu werden, also bin ich glücklich.“
„Bisher habe ich beim Kochen gespart, aber jetzt investiere ich mehr Zeit und Mühe. Das hat mich noch beschäftigter gemacht.
„Im Kindergarten bei der Arbeit, das hier4Ab Januar servieren wir zum Mittagessen in der Schule japanische Gerichte aus braunem Reis.Ich bin mit dem Wunsch hierher gekommen, dies Wirklichkeit werden zu lassen.“
„Ich mache immer Miso-Suppe. Ich verwende beim Kochen keine chemischen Gewürze mehr.“
„Ich kann jetzt zu Hause köstlichen braunen Reis kochen. Hiroko Shimada war für die letzte Sonntagsklasse verantwortlich. „Vielen Dank für Ihre harte Arbeit in der letzten Mittelstufe. Ich war wegen der Videoaufnahmen heute nervös. Wir werden es auch verbessern, also machen Sie bitte mit.“
Eigentlich war gestern Teil der Homepage-Erneuerung, die ich für das Video gefilmt habe!Vielen Dank an alle für eure harte Arbeit.Übrigens war Herr Shimada am Dienstag, dem 26., auch für den Fortgeschrittenenkurs am Dienstag verantwortlich, und ich habe auch Ihre Kommentare dazu erhalten. „Vielen Dank für Ihre harte Arbeit auf mittlerem Niveau. Ich denke, dass Ihr Kochrepertoire zugenommen hat und Ihre Fähigkeit, Gerichte zuzubereiten, sich erheblich verbessert hat. Unter dem Motto „Köstlich und unterhaltsam“ denken Sie immer daran, auf Ihren Körper zu hören und das Beste daraus zu machen Ihre regulären Mahlzeiten. Vielen Dank für all die schönen Eindrücke!“ Auch die Schulleiterin sprach.
„Es mag Leute geben, die denken, dass sie sich nicht verändert haben, aber von außen betrachtet haben sich alle von Anfang an sehr verändert. Ich glaube.“ Der Samstagskurs fand alle zwei Wochen mit jeweils zwei Vorlesungen statt, der Sonntagskurs fand einmal im Monat mit zwei Vorträgen statt.Wir möchten uns bei allen bedanken, die von weit her angereist sind und berufsbegleitend am Kurs teilgenommen haben.Wir freuen uns, Sie ab Frühjahr zu unseren regulären Kursen, öffentlichen Kochkursen und Seminaren begrüßen zu dürfen!
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Makrotasche(Sekretariat der Regular Diet Association)
JAPANISCHE MAKROBIOTISCHE VEREINIGUNG
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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